Peter Pusnik
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Pusnik
Dorint ⋅ City-Hotel ⋅ Bremen - PARKHOTEL BREMEN und suche ständig nach Talenten in der Hotellerie
- 4 Jahre, Jan. 2016 - Dez. 2019
Hoteldirektor / General Manager
Maison Messmer Baden-Baden
Gesamtverantwortliche Leitung des Hotelbetriebs inkl. Verantwortung für Finanzen und Budgetierung mit direktem Bericht an die Hauptverwaltung // Rekrutierung, Führung und Entwicklung von Führungskräften // Sicherstellung von Servicequalität, operativer Effizienz und Gästezufriedenheit // u.v.m.
- 8 Jahre und 7 Monate, Juli 2007 - Jan. 2016
Kempinski Hotels
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Dies ist eine Überposition. Die einzelnen Tätigkeiten entnehmen Sie den Unterpositionen.
- 2009 - 2015
Geschäftsführender Hoteldirektor | 07/2009 - 01/2016
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Gesamtverantwortliche Leitung des Hotelbetriebs inkl. Verantwortung für Finanzen und Budgetierung mit direktem Bericht an den Eigentümer // Rekrutierung, Führung und Entwicklung von Führungskräften // Sicherstellung von Servicequalität, operativer Effizienz und Gästezufriedenheit sowie der Einhaltung von Kempinski- und LQA-Standards // u.v.m.
- 2007 - 2009
Executive Assistant Manager | 07/2007 - 07/2009
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Durchführung des Kostencontrollings auf Basis des Monats- und Jahresbudgets // Erstellung und Kontrolle von Einsatz-, Schicht- und Urlaubsplänen // Sicherstellung von Diensten an Wochenenden sowie zu Ferien- und Urlaubszeiten // Koordination und Anleitung von Abteilungsleitern und Aufsichten im F&B-Bereich // Mitwirkung bei der Personalplanung und Durchführung personeller Einzelmaßnahmen // u.v.m.
- 3 Jahre und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2007
F&B Manager
Kempinski Hotel Bristol | Berlin
Positionen innerhalb des Unternehmens: F&B Manager | 06/2005 - 07/2007 // Assistant F&B Manager | 09/2003 - 06/2005
- 7 Monate, Feb. 2001 - Aug. 2001
Assistant Restaurant Manager
Copthorne Hotels | Stuttgart
- 1 Jahr und 7 Monate, Mai 1999 - Nov. 2000
Assistant Executive Steward
Hilton Atlanta Downtown | Atlanta (USA)
Positionen innerhalb des Unternehmens: Assistant Executive Steward | 02/2000 - 11/2000 // Assistant Restaurant Manager, fine dining | 08/1999 - 01/2000 // Chef de rang | 05/1999 - 07/1999
Ausbildung von Peter Pusnik
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2014 - Mai 2016
Studium
Neoma Business Schools Reims I Frankreich
Schwerpunkte: International Strategy and Marketing, Financial Management, Managing and Leading People, Managing Strategic Investments and Project // Masterthesis: „Online Travel Agents, Threat or Partner? Strategies for hotels in the hybrid era“
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2003
Berufliche Weiterbildung
Hotelfachschule Heidelberg
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 1994 - Juni 1996
Berufliche Ausbildung
Waldhotel Stuttgart
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Slowenisch
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