Ralf Klemm
Angestellt, Sous-Chef, Osteria da Francesco
Hamburg, Deutschland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Klemm
- Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2018
Sous-Chef
Osteria da Francesco
- 1 Jahr, Jan. 2017 - Dez. 2017
Chef de Cuisine, Produktentwickler /Produktionsleiter
1852 Delikatessen Manufraktur
- 2 Jahre und 7 Monate, Juni 2014 - Dez. 2016
Chef de Cuisine
Restaurant Quellental
- 2 Jahre, Apr. 2012 - März 2014
Sous-Chef / Chef de Cuisine
Restaurant "la mirabelle"
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011
Demi Chef de Partie/ Chef de Partie
DIE BANK Brasserie & Bar
- 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2008 - Feb. 2010
Demi Chef de Partie/ Chef de Partie
Carls an der Elbphilharmonie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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