Sebastian Ziemann

Angestellt, Koch mit Stellvertretender Leiteung, Curvalia GmbH
Ostseebad Rerik, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Großküche
Küchenverantwortung
Veranstaltungen
Word
Excel
Catering
Küche
Gastronomie
HACCP
Systemgastronomie
Lebensmittelhygiene
Hygienevorschriften
Küchenmanagement
Mise en place
Speisekarten
Speisenzubereitung
Beschaffung
Deutsch
Ernährung
Kreativität
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Kundenorientierung
innovativ
Pünktlichkeit
Führungserfahrung
Qualitätsmanagement
Teamleitung
MS Office
Materialwirtschaft
Personaleinsatzplanung
Sicherheitsvorschriften

Werdegang

Berufserfahrung von Sebastian Ziemann

  • Current 1 year and 10 months, since Aug 2024

    Koch mit Stellvertretender Leiteung

    Curvalia GmbH

  • Current 11 years and 11 months, since Jul 2014

    Sous-Chef

    Airport Cater Service GmbH

  • Current 23 years and 4 months, since Feb 2003

    Sous-Chef

    Airport Cater Service GmbH

  • 11 years and 6 months, Feb 2003 - Jul 2014

    Koch

    Airport Cater Service GmbH

  • 1 year and 8 months, Jul 2001 - Feb 2003

    Koch

    Hotel Polar Stern Kühlungsborn

Ausbildung von Sebastian Ziemann

  • 3 years, Aug 1998 - Jul 2001

    Koch

    Berufsschule Bad Doberan

Sprachen

  • German

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