Ramona Oberstraß

In einer Ausbildung, Staatlich anerkannte Erzieherin, Kölner Wirtschaftsfachschule - Wifa-Gruppe - GmbH
Abschluss: Staatlich geprüfte Betriebsleiterin Fachrichtung Hotel und Gaststätten, HGS Rheinland Fachschule für Hotellerie, Gaststätten und Systemgastronomie
Düsseldorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fundierte Kentnisse in: Beherbergungs- und Tagung
Teamfähigkeit
Bewirtungsmanagement
Produktentwicklung/-pflege
Budgetmanagement
Dienstleistungslogistik
Hotel- und Gaststättenorganisation
Betriebs- und Personalwirtschaft
Catering
Belastbarkeit
Küchenverantwortung
Küche
Hotellerie
Veranstaltungen
Personalbeschaffung
Food & Beverage
Restaurant
Ernährung
Management
Marketing
Projektmanagement
Beratung
Gastronomie
Deutsch
BWL
Beschaffung
MS Office
Foodservice
HACCP
Hospitality Management
Englische Sprache
Leidenschaft
Zuverlässigkeit
Microsoft Excel
Hygienevorschriften
Rechnernetzwerke
Gastfreundschaft
Speisekarten
Gehobene Gastronomie
Mise en place
Speisenzubereitung
Kundenservice
Kalte Küche
Verbindlichkeit
Verkauf
Sozialpädagogik

Werdegang

Berufserfahrung von Ramona Oberstraß

  • Current 1 year and 8 months, since Oct 2024

    Staatlich anerkannte Erzieherin

    Kölner Wirtschaftsfachschule - Wifa-Gruppe - GmbH

    Umschulung zur staatlich anerkannten Erzieherin

  • Current 1 year and 10 months, since Aug 2024

    Purchasing Manager

    The Wellem Frankonia Gastronomie GmbH

  • 7 years and 4 months, Apr 2017 - Jul 2024

    Küchenchefin

    Mercure Hotel Düsseldorf Süd

  • 1 year and 4 months, Jan 2016 - Apr 2017

    Küchenchefin in Elternzeit

    Park Inn by Radisson Düsseldorf Süd

  • 2 years and 1 month, Jan 2014 - Jan 2016

    Küchenchefin

    Park Inn by Radisson Düsseldorf Süd

  • 5 months, Feb 2011 - Jun 2011

    Sous Chefin

    Dorfstube Bareiss, Düsseldorf

    Stellvertretung vom Küchenchef bei dessen Abwesenheit

  • 2 years and 2 months, Jan 2009 - Feb 2011

    Sous Chefin/Küchenchefin

    Park Inn Hotel Düsseldorf Süd

    Küchenleitung

  • 3 months, Oct 2008 - Dec 2008

    Chef de Partie

    Zin Zin bar, lounge & restaurant, Düsseldorf

  • 1 year and 7 months, Apr 2007 - Oct 2008

    Chef de Partie

    Tulip Inn Düsseldorf Arena, Düsseldorf

  • 3 years and 7 months, Oct 2003 - Apr 2007

    Chef de Partie

    relexa Hotel Airport, Ratingen

    Chef de Partie Entremetier

  • 1 year and 1 month, Nov 2002 - Nov 2003

    Chef de Partie

    La Terrazza, Düsseldorf

    Chef de Partie Gardemanger

  • 6 months, Jun 2002 - Nov 2002

    Commis

    Betriebsrestaurant Pfeiffer GmbH, Düsseldorf

    Betriebscasino Telekom

  • 10 months, Sep 2001 - Jun 2002

    Commis de cuisine

    Sutton Gastronomie GmbH, Düsseldorf

    Küchenleitung

  • 8 months, Feb 2001 - Sep 2001

    Commis de cuisine

    Stockheim GmbH Rheinterrasse Düsseldorf

    Bankettküche, küchentechnische Leitung des Biergartens

  • 2 years and 5 months, Sep 1998 - Jan 2001

    Auszubildende

    Stockheim GmbH

Ausbildung von Ramona Oberstraß

  • 1 year and 11 months, Sep 2011 - Jul 2013

    Hotellerie & Gastronomie

    HGS Rheinland Fachschule für Hotellerie, Gaststätten und Systemgastronomie

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z