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Rene Schottroff

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Chef de Partie, Wassermann & Company
Basel, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Event-Catering
Cuisine
Food & Beverage
Hotellerie
A-la-carte-Küche
à la carte Gastronomie
Gastronomie
Kochen
Wine tasting
Teamfähigkeit
Leadership-Qualitäten
Restaurant
Küchenverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Rene Schottroff

  • Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit März 2023

    Chef de Partie

    Wassermann & Company

  • 8 Monate, Juni 2022 - Jan. 2023

    Chef de Partie

    Radisson Blu
  • 11 Monate, Juli 2021 - Mai 2022

    Küchenchef

    Makul AG

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2020 - Aug. 2021

    Koch

    Makul AG

  • 2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2019 - Aug. 2021

    Koch

    Freelancer

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2018 - Apr. 2019

    Chef de Partie

    Coutryard by Marriott

  • 3 Monate, Nov. 2017 - Jan. 2018

    Chef der Partie

    Hyperion Basel

  • 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2015 - Nov. 2017

    Junior Sous-Chef

    Frank Buchholz

  • 5 Monate, Juni 2015 - Okt. 2015

    Commis de cuisine

    Martino kitchen

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2015

    Auszubildender

    Ramada

Ausbildung von Rene Schottroff

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2015

    Ernährung

    Louise Schröder schule

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

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