Reto Kanngießer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Reto Kanngießer
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020Studierendenwerk Hamburg
Abteilungsleiter Hochschulgastronomie Hamburg
- 5 Monate, Mai 2020 - Sep. 2020
Offen für eine neue Aufgabe, wo ich meine Erfahrung einbringen kann
ich bin gespannt auf interessante Angebote
- Leidenschaft für moderne, gesunde und nachhaltige Betriebsgastronomie - Stärken in Schwachstellenanalyse, Aufzeigen von Lösungswegen und gemeinsamer Umsetzung - Café Bar Konzepte - Sicherstellung einer erfolgreichen Positionierung des Unternehmens im Betreuungsbereich zur Verbesserung von Umsatz, Marktanteil und Ertrag
- 3 Monate, Feb. 2020 - Apr. 2020
Leiter der operativen Geschäftseinheiten
BONVITA GROUP 360• HOSPITALITY GmbH
Aufgrund von Corona-Krise aus wirtschaftlichen Gründen in Probezeit beendet. Keine Perspektive durch wirtschaftliche Lage. Alles Gute Werner Echsle mit Familie & Team
Stabile Beziehungen aufbauen, Auf Kunden und Verbraucher fokussieren; Siegerteams schaffen, Das Große Ganze sehen
Macher und Schaffer
- 8 Monate, Mai 2013 - Dez. 2013
Geschäftsleiter Vertrieb
AP Automaten-Partner GmbH & Co.
- 3 Jahre und 11 Monate, Juni 2009 - Apr. 2013
Geschäftsführer
DBS Projektsteuerung GmbH
Geschäftsführer mit Umsatzverantwortung von 15 Mio.€ -Vending -Betriebsgastronomie -Außer Haus Markt -Personal -Verwaltung -Budgetverantwortung -Revision und Controlling -Kalkulation -Einkauf Food & Automaten
- 3 Jahre und 2 Monate, Mai 2006 - Juni 2009
Bereichsleiter
DBS Projektsteuerung GmbH
Leitung und Steuerung der operativen Bereiche Entwicklung von Dienstleistungskonzepten Betreuung und Weiterentwicklung von Bestandskunden Führungsverantwortung für 150 Mitarbeiter Einführung und Ausbau eines Warenwirtschaftssystems Schulungen der Mitarbeiter an allen Standorten
- 6 Jahre, Juni 2000 - Mai 2006
Abteilungsleiter Betriebsgastronomie
DBS Projektsteuerung GmbH
Gastronomische Führung der VHV Versicherungen Budgetverantwortung für ca. 2 Mio. € und 60 Mitarbeiter Planung und Umsetzung einer neuen gastronomischen Einrichtung mit Vorstandsküche, Kaffeebar und Automaten
- 4 Jahre und 5 Monate, Feb. 1996 - Juni 2000
Projektberater Gemeinschaftsverpflegung
DBS Projektsteuerung GmbH
Grundlagenermittlung, betriebswirtschaftliche Analysen Darstellung von Potentialen und deren Umsetzung in die Praxis Einführung und Schulungen von Warenwirtschaftssystemen
Ausbildung von Reto Kanngießer
Hotelfachschule
Hotelfachschule Hannover
Personalwesen Unternehmenssteuerung Vertrieb & Marketing
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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