Ronny Scheldorf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ronny Scheldorf
- Current 4 years and 1 month, since May 2022
Senior Consultant FOOD & Industrial Services
Reinicke Family Office KG
- Current 4 years and 1 month, since May 2022
Senior Consultant FOOD & Industrial Services
Reinicke Family Office KG
- 6 months, Nov 2021 - Apr 2022
Geschäftleitung für Strategie, Produktion, Sortiment
HeimatKuchen GmbH
Entwicklung Businessplan und Strategie für Start up, Aufbau neuer Produktionsstandort, Entwicklung Rezepturen und Kalkulation, Entwicklung Arbeitsweisen und Verwaltung
- 4 months, Jul 2021 - Oct 2021
Mitglied der Geschäftsleitung
Tortenkarussell GmbH
Das Unternehmen hat sich im Prozess einer Insolvenz befunden, trotz einer grandiosen Geschäftsidee.. Auf der einen Seite habe ich die Geschäfte in dieser Zeit geführt und war der Ansprechpartner für Mitarbeiter und den Insolvenzverwalter. Für die zeit nach der Insolvenz habe ich einen Businessplan und eine Strategie entwickelt.
- 6 years and 10 months, Jan 2014 - Oct 2020
Abteilungsleiter „Projekt 1. Stadthaus von IKEA“ IKEA FOOD Manager
IKEA Deutschland Verkaufs-GmbH
- 3 years and 8 months, May 2010 - Dec 2013
IKEA FOOD Manager 2 Restaurant, Schwedische Lebensmittel, Bistro
IKEA Stuttgart Sindelfingen
- 2 years and 2 months, Mar 2008 - Apr 2010
IKEA FOOD Manager 2 Restaurant, Schwedische Lebensmittel, Bistro
IKEA Freiburg im Breisgau
- 9 months, Oct 2006 - Jun 2007
Storemanager Karstadt Berlin am Hermannplatz Restaurant/Konditorei/Partyservice
Karstadt Warenhaus AG
- 5 years and 9 months, Jan 2001 - Sep 2006
Storemanager Karstadt Berlin Spandau Restaurant/Konditorei/Partyservice
Karstadt Warenhaus AG
- 2 years and 6 months, Jul 1998 - Dec 2000
Storemanager Karstadt Hamburg Gastronomie
Karstadt Warenhaus AG
- 1 year and 7 months, Dec 1996 - Jun 1998
Storemanager Karstadt Itzehoe Gastronomie
Karstadt Warenhaus AG
- 1 year and 6 months, Jun 1995 - Nov 1996
Storemanager Karstadt Cuxhaven Gastronomie
Karstadt Warenhaus AG
- 1 year and 9 months, Sep 1993 - May 1995
Trainee Programm für Führungskräfte
Karstadt Warenhaus AG
Ausbildung von Ronny Scheldorf
- 2 years, Aug 1991 - Jul 1993
Betriebswirtschaftslehre
Staatliche Fachschule für Hotel- und Gaststättenwesen Leipzig
- 2 years, Aug 1987 - Jul 1989
Ausbildung zum Koch
Gaststättenbetriebsgesellschaft MBH Hoyerswerda
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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