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Sarah Wolf

Angestellt, Fachkraft für Gefahrstoff- und Qualitätsmanagement, ESF Elbe-Stahlwerke Feralpi GmbH
Riesa, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelrecht
Reklamationsbearbeitung
Allergenmanagement
Kenntnisse zu Standards sowie Durchführung von Zer
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement
Praktiken nach GMP
Probenahme von Lebensmitteln sowie Trinkwasser
Kenntnisse zu HACCP/Food Defense/Food Fraud
Qualitätskontrolle
Sensorik/Verkostung
Gefahrstoffe
Auditierung kundenbezogener Lebensmittelstandards
Flexibilität
Teamfähigkeit
Verantwortungsbereitschaft
MS Office
QM Softwareprogramme wie ConSense

Werdegang

Berufserfahrung von Sarah Wolf

  • Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2019

    Fachkraft für Gefahrstoff- und Qualitätsmanagement

    ESF Elbe-Stahlwerke Feralpi GmbH
  • 10 Monate, Jan. 2019 - Okt. 2019

    Diplom Wirtschaftsingenieur für Lebensmittelsicherheit

    Institut Marco Hofmann für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit

  • 2 Jahre und 10 Monate, März 2016 - Dez. 2018

    Stellvertretende Leitung QS/QMB

    Teigwaren Riesa GmbH

  • 4 Jahre und 3 Monate, Okt. 2014 - Dez. 2018

    Mitarbeiterin Qualitätssicherung

    Teigwaren Riesa GmbH

  • 3 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2014

    Student Qualitätssicherung/ -management

    Teigwaren Riesa GmbH

  • 2 Monate, Jan. 2007 - Feb. 2007

    Praktikant

    Tierarztpraxis Nora Große-Uhlmann

    Als Praktikant assistierte ich bei den Sprechstunden sowie bei Operationen. Desweiteren gehörten zu meinen Aufgaben Lieferungen, wie Medikamente zu kontrollieren und zu sortieren sowie Patiententermine entgegen zu nehmen.

Ausbildung von Sarah Wolf

  • 3 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2014

    Lebensmittelsicherheit

    Berufsakademie Plauen

    Naturwissenschaftliche Grundlagen, Lebensmittelanalytik, Toxikologie, Mikrobiologie, Rohstoff- und Warenkunde, Verfahrenstechnik, Englisch, Recht, Rechnungswesen, Wirtschaft (VWL,BWL)

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2009 - Apr. 2011

    Biochemie

    Universität Leipzig

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

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