Sebastian Bachmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Bachmann
- Bis heute 16 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2009
Betriebsleiter
Funk- Partyservice
- 6 Monate, Juli 2008 - Dez. 2008
Stellverstretender Gastronomischerleiter des Vorstandsservices
Funk- Partyservice
Angebote schreiben, Organisieren von Veranstaltungen, Tagesgeschäft
- 4 Monate, Apr. 2008 - Juli 2008
Veranstaltungsassistent
Funk- Partyservice
- 6 Monate, Okt. 2007 - März 2008
Chef de Rang
Witzigmann Bajazzo in München
Organisation der Abläufe im Restaurant( Zelt)- Nonfood und Wäschelager- Bestellung
- 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2007
Bar Chef
Hagleitner und Mavida in Zell am See (Österreich)
Organisation von der Bar, Restaurantbetrieb und Animation
- 11 Monate, Juni 2006 - Apr. 2007
Chef de Rang
Victor´s Residenzhotel in Teistungen
Chef de Rang, Verantwortlich für Tagungsbereich und Organisation von Groß- Veranstaltungen und Tagesgeschäft im Restaurantbereich
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2006
Restaurantleiter
Bowlingcenter Weimar
Organisation vom Restaurantablauf, Bestellungen, Kücheneinkauf, Kalkulation, Speise und Getränkekarten, Personalführung und Schulung
- 10 Monate, Aug. 2004 - Mai 2005
Chaf de Rang
Posthotel Rotenburg an der Fulda
Verantwortlich für die Auszubildende, Restaurantbetrieb, Extraveranstaltungen
- 4 Monate, Mai 2004 - Aug. 2004
Küchenchef
Calypso Café und Restaurant in Heiligenstadt
Organisation der Küche (Einkauf, Speisekarte, Personal)
- 8 Monate, Sep. 2003 - Apr. 2004
Chef de Rang
Bayrischer Hof in Bayreuth
Restaurantbereich, Tagesgeschäft und Extraveranstaltungen
- 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003
Auszubildende
Posthotel in Rotenburg an der Fulda
Ausbildung zum Koch und Hotelfachmann
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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