Hendrik Brand

Angestellt, Betriebsleiter, Gaststätte Brand

Goldenstedt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie

aktiver Gastgeber

Systemgastronomie

Gastro-Unternehmer

Personalführung

Personalplanung

Personalschulung

Ausbilder

Filialleitung

Restaurant

Betriebsleitung

Unternehmensführung

Betriebsführung

Hands-on-Mentalität

Ehrgeiz

Loyalität

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Engagement

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Lernbereitschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Hendrik Brand

Current 2 years and 8 months, since Oct 2023

Betriebsleiter

Gaststätte Brand

1 year and 10 months, Sep 2021 - Jun 2023

Geschäftsführer

RCD Concept GmbH

3 years and 6 months, Mar 2018 - Aug 2021

Betriebsleiter

RCD Concept GmbH

Komplette operative und administrative Verantwortung für vier Verkaufskonzepte. Unter anderem folgende Tätigkeiten: - Personalrekrutierung - Personaleinarbeitung - Personaleinsatzplanung - Warenbestellung, -annahme, -kontrolle - Optimierung Wareneinsatz - Local Store Marketing - regelmäßige Anpassung des Produktangebots aller Konzepte - Inventuren - Analyse und Beseitigung von Ursachen bei der Zielabweichung - Erstellung von Schulungsunterlagen für Mitarbeiter-Trainings

2 years and 11 months, Mar 2015 - Jan 2018