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Hendrik Brand

Angestellt, Betriebsleiter, Gaststätte Brand
Goldenstedt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
aktiver Gastgeber
Systemgastronomie
Gastro-Unternehmer
Personalführung
Personalplanung
Personalschulung
Ausbilder
Filialleitung
Restaurant
Betriebsleitung
Unternehmensführung
Betriebsführung
Hands-on-Mentalität
Ehrgeiz
Loyalität
Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
Engagement
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Lernbereitschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Hendrik Brand

  • Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Okt. 2023

    Betriebsleiter

    Gaststätte Brand

  • 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2021 - Juni 2023

    Geschäftsführer

    RCD Concept GmbH
  • 3 Jahre und 6 Monate, März 2018 - Aug. 2021

    Betriebsleiter

    RCD Concept GmbH

    Komplette operative und administrative Verantwortung für vier Verkaufskonzepte. Unter anderem folgende Tätigkeiten: - Personalrekrutierung - Personaleinarbeitung - Personaleinsatzplanung - Warenbestellung, -annahme, -kontrolle - Optimierung Wareneinsatz - Local Store Marketing - regelmäßige Anpassung des Produktangebots aller Konzepte - Inventuren - Analyse und Beseitigung von Ursachen bei der Zielabweichung - Erstellung von Schulungsunterlagen für Mitarbeiter-Trainings

  • 2 Jahre und 11 Monate, März 2015 - Jan. 2018

    Betriebsleiter

    Maredo Restaurants Holding GmbH

  • 4 Monate, Nov. 2014 - Feb. 2015

    stellvertretender Betriebsleiter

    Maredo Restaurants Holding GmbH

  • 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2013 - Okt. 2014

    Assistent der Betriebsleitung

    Maredo Restaurants Holding GmbH

  • 4 Monate, Jan. 2013 - Apr. 2013

    Trainee (Betriebsleitung)

    Maredo Restaurants Holding GmbH

  • 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2010 - Jan. 2013

    Auszubildender Fachmann f. Systemgastronomie

    Maredo Restaurants Holding GmbH

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2008

    Auszubildender Steuerfachangestellter

    Johannes-Ludwig Tebben, Steuerberater

Ausbildung von Hendrik Brand

  • 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2010 - Jan. 2013

    Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2008

    Ausbildung Steuerfachangestellter

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2005

    Witschaftsgymnasium Lohne

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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