Sebastian Schwark

Bis 2021, Verpflegungssoldat, Bundeswehr

Wismar, Deutschland

Über mich

| Hoher Ordnungssinn | Teamplayer | Belastbar | Mehrsprachig | Erfahrung im Kundenkontakt | Kenntnisse in veganer und vegetarischer Küche | Fähigkeit, Lebensmittelbestände zu verwalten und das Bugget einzuhalten |

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Küchenverantwortung
Restaurant
Gastronomie
HACCP
Großküche
Hotellerie
Speisekarten
Speisenzubereitung
Mise en place
Kalte Küche
Lebensmittelhygiene
Gästebetreuung
Partyservice
Gericht
Restaurantleitung
Kreativität

Werdegang

Berufserfahrung von Sebastian Schwark

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2021 - Okt. 2022

    Koch

    Restaurant smile

    Angestellter Koch

  • 8 Jahre, Juli 2013 - Juni 2021

    Verpflegungssoldat

    Bundeswehr

    Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Rationierung und Lagerung von Lebensmitteln. Eingesetzt als Verpflegungskoch in der Kantine. Erfahrung im A-la-Cart-Service, eingesetzt als Verpflegungskoch für die Unteroffiziersmesse. Erfahrung mit Catering und Buffet-Service, eingesetzt als Koch der Nationalmannschaft der Bundeswehr.

  • 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2012 - Juni 2013

    Koch

    Restaurant weißer Stein

    Angestellter Koch

  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2010 - Jan. 2012

    Koch

    Hotel Stern

    Angestellter Koch

  • 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2007 - Juli 2010

    Auszubildender Koch

    Hotel New Orleans

Ausbildung von Sebastian Schwark

  • Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Okt. 2022

    Spanische Sprache

    Santiago de Chile

    Sprachreise/ die Küche des Landes entdecken.

Interessen

Spanische Sprache
Chile
Nature and Wildlife

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z