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Sascha Lotz

Angestellt, Bereichsleiter, Klinikum Werra-Meissner
Bad Sooden-Allendor, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Küchenverantwortung
HACCP
Großküche
Veranstaltungen
Gastronomie
Restaurant
Gehobene Gastronomie
Hotellerie
Speisekarten
Food & Beverage
Leidenschaft
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Ernährung
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Speisenzubereitung
Gourmetküche
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Pünktlichkeit
Belastbarkeit
innovativ
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Projektkoordinierungs
Abteilungsleitung
Betriebsführung
Personalmanagement
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Sascha Lotz

  • Bis heute 8 Monate, seit Nov. 2024

    Bereichsleiter

    Klinikum Werra-Meissner

  • 9 Monate, Feb. 2024 - Okt. 2024

    Betriebsleiter

    apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine

  • 9 Jahre und 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2024

    Küchenleiter

    Wicker-Kliniken

    Küchen- und Cafeterialeiter in der Klinik Hoher-Meissner und Sonnenberg-Klinik.

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Grundlagen

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