Timm Brodersen

Angestellt, Küchenchef, Restaurant Namine Witt
Nieblum, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Küche
Gastronomie
Restaurant
Veranstaltungen
Catering
HACCP
Belastbarkeit
Pünktlichkeit
Mise en place
Schnelligkeit
Gehobene Gastronomie
Speisekarten
Küchenverantwortung
Kalte Küche
Speisenzubereitung
Gourmetküche
Ernährung
Hotellerie
Food & Beverage
Führungserfahrung
Kreativität
Leidenschaft
Fachkompetenz
Loyalität
Flexibilität

Werdegang

Berufserfahrung von Timm Brodersen

  • Current 7 years and 7 months, since Nov 2018

    Küchenchef

    Restaurant Namine Witt

  • 3 years and 2 months, Oct 2015 - Nov 2018

    Sous Chef

    Capricorn i Aries In Köln

  • 9 months, Feb 2015 - Oct 2015

    Chef de Partie

    Restaurant schote

  • 1 year, Jan 2014 - Dec 2014

    demichef de partie

    Restaurant Im Schiffchen Kaisertswerth

    Patisserie

Sprachen

  • German

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