Andreas Roth
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Roth
- 11 Jahre und 5 Monate, März 2013 - Juli 2024
Küchenleiter / Ausbilder nach IHK Prüfung
ASB Pflegeheim
· Training neuer Mitarbeiter in Küchenprozessen und Standards gemäß IHK-Richtlinien · Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche für effiziente Produktion · Leitung von Schulungen für Küchenpersonal zur Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorkehrungen · Erfahrung in der Planung und Umsetzung von Menüs für größere Veranstaltungen
- 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2011 - Jan. 2013
Küchenleiter
Einklang vegetarische Feinkost, Berlin
- 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2009 - Okt. 2011
Küchenleiter
Restaurant Zum Gade Lenk, Schweiz
- 5 Monate, Nov. 2008 - März 2009
Souschef
Parkhotel Bellevue Lenk, Schweiz
Wintersaison
- 5 Monate, Mai 2008 - Sep. 2008
Chef de Partie
Parkhotel Bellevue Lenk, Schweiz
Sommersaison
- 5 Monate, Juni 2007 - Okt. 2007
Commise de cuisine
Seehotel Hirschen Thun, Schweiz
Sommersaison
- 10 Monate, Juli 2006 - Apr. 2007
Chef de Partie
Melbourne Formel 1 - Catering, Australien
- 1 Jahr, Aug. 2005 - Juli 2006
Commis de Cuisine
Parkhotel Unter den Linden
Ausbildung von Andreas Roth
- 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005
Ausbildung zum Koch
Parkhotel Unter den Linden Halberstadt
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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