Sebastian Straub

Angestellt, Küchenchef, Gastronomie Institut
Frankfurt am Main, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Food & Beverage
Küche
Veranstaltungen
Catering
Ernährung
Restaurant
Kreativität
Führungserfahrung
HACCP
Gästebetreuung
Gericht
innovativ
Belastbarkeit
Hygienevorschriften
Lehrlingsausbildung
Gehobene Gastronomie
Gastfreundschaft
Loyalität
Kalte Küche
Pünktlichkeit
Mise en place
Gourmetküche
Küchenverantwortung
Speisekarten
Schnelligkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Sebastian Straub

  • Current 2 years and 8 months, since Nov 2023

    Küchenchef

    Gastronomie Institut

  • Current 3 years and 11 months, since Aug 2022

    Küchenchef

    Hotel Jagdschloss Kranichstein

  • 3 years and 10 months, Oct 2018 - Jul 2022

    Küchenchef

    Restaurant Hotel Höerhof

  • 3 years and 6 months, Apr 2015 - Sep 2018

    Sous-Chef

    Restaurant Hotel Höerhof

  • 2 years and 2 months, Jan 2013 - Feb 2015

    Sou Chef

    Restaurant Weinsinn Frankfurt am Main

  • 4 months, Sep 2012 - Dec 2012

    Sou Chef

    F&B Time

  • 1 year and 2 months, Jul 2011 - Aug 2012

    Chef de Partie / Sous Chef

    Restaurant Christian Buer in den Opelvillen

  • 1 year and 3 months, Apr 2010 - Jun 2011

    Chef de Partie

    Schellers Restaurant / Hardtwald Hotel Bad Homburg

  • 11 months, May 2009 - Mar 2010

    Demi Chef de partie

    Food affairs GmbH (Maintower Frankfurt)

  • 1 year and 11 months, Jul 2007 - May 2009

    Commis de cuisine

    Tigerpalast Variete GmbH Frankfurt

Ausbildung von Sebastian Straub

  • 2 years and 11 months, Aug 2004 - Jun 2007

    Gastronomie

    Tigerpalast Variete GmbH Frankfurt

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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