Stefan Windhäuser

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Beratender Tätigkeit, SW Performance
Bis 2000, Betriebswirtschaftslehre, Hotel Management Akademie der IHK, Koblenz
Mülheim-Kärlich, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Controlling
Coaching
Reporting
Budget
Betriebsführung
Kostenoptimierung
Prozessoptimierung
Verkauf
Gastronomie
MS Office
Catering
Personalverantwortung
Abteilungsleitung
Kostenkontrolle
Budgetverantwortung
HACCP
Küche
Hygienevorschriften
Beschaffung
Multi-Unit-Management
P&L-Verantwortung
Turnaround-Management
Pre-Opening
Großgastronomie
Unternehmerisches Denken
Organisationstalent
Selbstständigkeit
Problemlösungskompetenz
Mitarbeiterführung

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Windhäuser

  • Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Apr. 2021

    Beratender Tätigkeit

    SW Performance

    Vertrieb / Beratender Tätigkeit

  • 3 Jahre und 3 Monate, Dez. 2021 - Feb. 2025

    District Operations Manager

    HOFMANN's Catering GmbH

  • 13 Jahre und 6 Monate, Juli 2007 - Dez. 2020

    Abteilungsleiter Food Manager

    IKEA Deutschland
  • 3 Jahre und 5 Monate, Jan. 2004 - Mai 2007

    Gebietsleiter / Controller / Pre Opening Manager

    Sander Catering GmbH

  • 2 Jahre und 6 Monate, Juli 2001 - Dez. 2003

    Betriebsleiter & Pre-Opening

    Sander Catering GmbH

  • 5 Jahre und 3 Monate, Apr. 1996 - Juni 2001

    Stellv. Küchenchef

    Hotel Mercure, Koblenz

  • 1 Jahr und 1 Monat, März 1995 - März 1996

    Chef de Partie

    Scandic Crown Hotel, Koblenz

  • 10 Monate, März 1994 - Dez. 1994

    Küchenchef (Saison)

    Gutshof Mönschsheide, Bad Breisig

  • 8 Monate, Aug. 1993 - März 1994

    Chef de Partie (Saison)

    Golf & Sporthotel jakobsberg, Boppard

  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 1992 - Aug. 1993

    Chef de Partie

    Scandic Crown Hotel, Koblenz

  • 6 Monate, Juni 1991 - Nov. 1991

    Sous Chef (Saison)

    Råå Wärdshus, Helsingborg Schweden

  • 4 Monate, Feb. 1991 - Mai 1991

    Demi Chef

    Scandic Crown Hotel, Bonn

  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 1989 - Jan. 1991

    Commis de cuisine

    Scandic Crown Hotel, Bonn

Ausbildung von Stefan Windhäuser

  • 2 Jahre, Sep. 1998 - Aug. 2000

    Betriebswirtschaftslehre

    Hotel Management Akademie der IHK, Koblenz

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1986 - Juni 1989

    Gastronomie

    Scandic Crown Hotel, Koblenz

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Schwedisch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Französisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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