Stephan Pilz

Angestellt, Betriebsleiter, proCommendo GmbH & Co KG
Mühlheim a.d. Ruhr, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Management des Warenwirtschaftssystems
Qualitätssicherung und Einkaufsmanagement
Verantwortung für HACCP
Operatives Controlling
Operatives Projektmanagement
Verhandlungsführung
Koordination Speisenverteilsysteme
Personalführung
Entwicklung von Verpflegungskonzepten
Prozessoptimierung

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Pilz

  • Bis heute 6 Jahre und 7 Monate, seit Sep. 2019

    Betriebsleiter

    proCommendo GmbH & Co KG

  • 1 Jahr und 7 Monate, Feb. 2018 - Aug. 2019

    Gastronomie Betriebsleiter

    Rebional GmbH
  • 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2016 - Dez. 2017

    Betriebsstättenleiter

    apetito catering B.V. & Co. KG

  • 19 Jahre und 9 Monate, Jan. 1997 - Sep. 2016

    Gastronomische Leitung/Küchenleitung

    Fassbender Genussmanufaktur GmbH Siegburg

  • Küchenleiter

    Restaurant Calvados, Düsseldorf

  • Küchenchef

    Hotel- Restaurant Golzheimer Krug, Düsseldorf

  • Küchenchef

    GDD Gesellschafz für Depot-, Druck- und Werbeberatung mbH, Düsseldorf

  • Chef de Partie

    Landhaus Mönchenwerth, Meerbusch

Ausbildung von Stephan Pilz

  • 11 Monate, Aug. 1993 - Juni 1994

    Küchenmeister

    Fritz- Gabler- Hotelfachschule Heidelberg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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