Dipl.-Ing. Tamina Geiger

Projektleiter in für Kundenprojekte im Sondermaschinenbau für die Pharmaindustrie

Versuche zur Hochfrequenzerhitzung mit dem Ziel der Pasteurisation: Durchführung und Dokumentation der Versuchen an den Pilotanlagen, darunter fallen unter anderem Pateurisationsversuche an verpacktem Milchreis und Versuche zum Erfhalt von Partikeln bei der Durchflusserhitzung. Versuche zur Mikrowellen-Vakuum-Trocknung von Obst und Gemüse: Darunter fallen unter anderem Versuche zum Wasseraufnahmeverhalten von getrockneten Apfelstückchen, sowie die Bestimmung der Restfeuchte von getrockneten Früchten.

Praktikum: Selbstständige DUrchführung von Abgleichs- und Linearitätsmessungen im Bereich der Frittierölmesstechnik Bachelor-Thesis: "Untersuchung der Einflüsse von Wasser auf die dielektrische Bestimmung der Frittierölqualität und Entwicklung möglicher Kompensationsverfahren." Recherche zum fachlichen Hintergrund und möglichen Lösungen Selbstständige Versuchsplanung Durchführung der Versuche im Biolabor der Forschung Auswertung der Versuchsdaten Erstellen von Kompensations-Algorithmen

Messung von Qualitätsparametern wie z.B. Viskosität, Partikelgröße und Inhaltsstoffe, mikrobiologische Untersuchungen und sensorische Kontrollen von Rohstoffen und Fertigprodukten

Mitarbeit in den Bereichen der Produktion in der Bäckerei sowie in der Konditorei.

Verfahrenstechnik, Rheologie

Messtechnik, allgemeine Lebensmitteltechnologie