Thomas Schwarz

Angestellt, Einkauf Food, Omega-Sorg
Aalen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in der Gastronomie
Küchenmeister
Einkäufer Food
Materialwirtschaft
Personalführung
Führung
Küche
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Thomas Schwarz

  • Bis heute 15 Jahre und 5 Monate, seit März 2010

    Einkauf Food

    Omega-Sorg

  • 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2008 - Feb. 2010

    Filialbetreuer der Gastronomie

    Mahler und Seibel GMBH

  • 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 2006 - Okt. 2008

    Küchenmeister in Stellung des Küchenleiters

    Hotel und Rasthaus Seligweiler

    Leitung des gesamten Küchenbereiches: ein Metzgermeister, zehn Köchen, sechs Küchenhelfer, vier Auszubildende. Aufgaben: Koordination der täglichen Abläufe von Tagungen,Banketts und des à la carte Business, die Personalführung, die Überwachung von Standards, sowie die Kontrolle der Warenwirtschaft.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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