Volker Zimmermann
Selbstständig, Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis, Birdy's by Achtien
Zürich, Schweiz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Volker Zimmermann
- Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2022
Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis
Birdy's by Achtien
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit März 2021
Geschäftsführer & Inhaber
Haddock Hafenbeiz
- 7 Jahre und 8 Monate, Juni 2017 - Jan. 2025
Geschäftsführer
Mezcalito Bodega & Bar
- 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2012 - Aug. 2015
Geschäftsführer
Restaurant Cheyenne
- 10 Monate, Jan. 2011 - Okt. 2011
Geschäftsführer
Quai 2 GmbH
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2010
Restaurantleiter
Papa Joe`s American Restaurant & Caribbean Bar / Hotel California
- 7 Monate, März 2008 - Sep. 2008
Chef de Service
Mojito Caribbean Restaurant & Bar
- 5 Jahre und 2 Monate, Jan. 2003 - Feb. 2008
Chef de Rang / Stellv. Geschäftsführer
Mezcalito Bodega & Bar
Ausbildung von Volker Zimmermann
- 2010 - 2011
Gastro Suisse, Zürich
- 1997 - 2000
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Villingen-Schwennigen
- 1994 - 1997
"Echtermeyer" Gymnasium, Bad Liebenwerda
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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