Yannick Esken
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Yannick Esken
- 4 Monate, Sep. 2016 - Dez. 2016
Restaurantleiter
Golfclub Hösel e.V.
Führungsverantwortung für das gesamte Team, Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und des Lieferantenmanagements, Erstellung von Dienstplänen, Dokumentation der Arbeitsstunden und abschließende Abrechnung, Planung und Durchführung von Veranstaltungen (200Pax), Verantwortlich für Kasse, Buchung und korrekte Abrechnung der Tageseinnahmen, Überprüfung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP, Qualitätsmanagement bei Wareneingangskontrolle, SV- Anmeldung neuer Mitarbeiter,
- 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2016
Restaurantleiter
Liebevoll in der Auer Mühle
- Übergeordnete Leitung des gesamten Servicebereichs, insbesondere die Koordination von Tagesgeschäft und Veranstaltungen bis zu 200 Pax. - Sicherstellung und permanente Weiterentwicklung eines freundlichen und aufmerksamen Services am Gast - Führung, Dienstplangestaltung und Abrechnung des gesamten Serviceteams - Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service - Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.