Zdenek Prokop
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Zdenek Prokop
- Bis heute 11 Monate, seit Juni 2024
Technischer Berater
Brauerei Palmbräu
- Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2022
Technischer Leiter
Palmbräu Eppingen GmbH & Co. KG
• Personalplanung und Materialplanung • Überwachung der sämtlichen Produktionsabläufe • Erstellung der Schicht-, Ausfalls-, und Notfallpläne • Optimalisieren der gesamten Produktion • Identifizieren des Investitionsbedarf und Erstellung der Investitionspläne • Projektleitung
- Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2019
Mitglied der Geschäftsleitung
Craftelicious.de
- 5 Jahre und 2 Monate, Dez. 2016 - Jan. 2022
Verantwortlicher Braumeister
Palmbräu Eppingen GmbH & Co. KG
• Personalplanung für die Produktionsbereiche • Produktion von Bieren und Biermischgetränken, Überwachung der Produktion • Optimierung der Abfüllleistung • Qualitätssicherung • Entwicklung neue Biertypen • Ordnung, Hygiene und Sauberkeit im Betrieb • Einkauf von Hilfs- und Betriebsstoffen incl. Menge-, Preis- und Rechnungskontrolle • Bestandsführung von Fertigerzeugnissen, Hilfs- und Betriebsstoffen • Wartung und Instandsetzung von Maschinen und technischen Anlagen, Überwachung der Ausführungen
- 8 Monate, Apr. 2016 - Nov. 2016
Braumeister
Palmbräu Eppingen GmbH & Co. KG
Operative Arbeit im Sudhaus, Gärkeller, Lagerkeller, Flaschenkeller, an der Keg, Zentrifuge und Filtration. Verantwortung für zwei weitere Mitarbeiter. Sud-, Fitrations-, Reinigungsplanung.
- 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 2014 - März 2016
Braumeister
Craft-Akt
Businessplan, Produktportfolio, Gründung eines Unternehmens, Suche geeignete Räumlichkeiten, Verhandlungen mit Behörden, Einkauf und Zusammenstellung der Produktionsanlage, Einkauf der geeignete Rohstoffe, Qualitätsmanagement, Marketingstrategie, Kundenakquisitions.
- 6 Jahre, Juli 2008 - Juni 2014
Produktionstechnologe
Budweiser Budvar
Verantwortung für technologische Prozesse in der Brauerei, spezifisches Projektmanagement; Arbeitssicherheitsmanagement; Wasser-, Abwasser- und Umweltmanagement. Wechsel in die Position des Braumanagers.
Ausbildung von Zdenek Prokop
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2008 - Juni 2013
Wirtschaft und Management
Südböhmische Universität České Budějovice
Logistik
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2003 - Juni 2008
Gärungschemie und Bioingenieurwesen
Institute of Chemical Technology in Prague
Mälzen und Brauen
Sprachen
Tschechisch
Muttersprache
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.