Alexander Franz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Franz
- Current 10 years and 10 months, since Aug 2015
Global Director Strategic Sourcing - Supply Chain & Sustainability
McDonald's Corporation Chicago / München
Verantwortlich für die Entwicklung von Rahmenstrategien und spezifischer Regionalstrategien zur Sicherstellung der langfristigen, nachhaltigen Versorgungssicherheit mit Protein (Rind/Schwein/Fisch etc.) in Europa und Steuerung der Umsetzung. Globale Supply Business- Entwicklung und internationales Beziehungsmanagement im Rahmen der gemeinsam im Global Board entwickelten globalen Strategien. Repräsentanz in und Aufbau von internationalen Gremien.
- 3 years and 11 months, Sep 2011 - Jul 2015
Director Strategic Sourcing Europe
McDonald's Europe Ltd.
Analyse divisionaler Versorgungssetups unter verschiedenen Gesichtspunkten in Proteinkategorien. Entwicklung und Umsetzung der strategischen Neuordnung der gesamten Versorgungsbasis. Kapazitätsoptimierung, vertragliche Verhandlungen und Abwicklung diverser Eröffnungen und Schliessungen von Produktionsstätten.
- 2 years and 8 months, Jan 2009 - Aug 2011
Commercial Lead Europe - Director
McDonald's Europa
Unterstützung der Kategorieverantwortlichen im gesamten kaufmännischen Bereich. Aufbau eines Budget- und Reviewwesens, sowie Durchführung der Review- und Jahresbudgetmeetings mit Lieferanten. Aufbau und Standardisierung der Forecasting-systematik und des europäischen Reportiings.
Verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung der ersten europaweiten Versorgungsstrategie im Geflügelbereich unter Einbindung einer Consultingfirma. Verantwortlich für Aufbau erster europäischer Kapazitäten in anderen Proteinberiechen.
Führung und Entwicklung der hochqualifizierten Einkaufs- und Logistikteams. Verantwortung für die gesicherte Beschaffung und Transport von mehr als 100 Lebensmittelprodukten sowie zugehörigem Equipment für den deutschen Markt. Koordination des Promotionmanagements.
Verantwortlich für die Koordination des operativen Einkaufs und der Logistik u.a. von Backwaren, Getränken, Toppings, Käse, Milch...
Verantwortlich für strategisches Finanz- und Marketingcontrolling der Unternehmenseigenen Restaurants. Franchise Controlling und Entwicklung von Investitions- und Businessplänen.
Acht-monatiges Accounting Trainee Programm - GAAP vs. Deutsche Rechnungslegung. Betreuung der Konzerngesellschaften in steurlichen Belangen. Verantwortung für die Erstellung der jährlichen Finanz-Statements der kleineren Konzerngesellschaften in Europa.
Ausbildung von Alexander Franz
- 5 years and 10 months, Oct 1984 - Jul 1990
Betriebswirtschaftslehre
Ludwig-Maximilians-Universität München
Betriebswirtschaftliche Steuerlehre und Empirische betriebswirtschaftliche Forschung. Werkstudententätigkeit bei Siemens AG München.
- 1 year and 3 months, Oct 1982 - Dec 1983
Flugabwehrraketen-Bataillon
Wehrdienst - Mengen und Bad Aibling
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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