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Andreas Riedel

Angestellt, Leitung Betriebsrestaurant, Ludwig Beck AG
Munich, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Personalführungskompetenz
Kundenbetreuung
Event Catering
Hotel
Budgetverantwortung
Einkaufsorganisation
Teamführung/-entwicklung
Personaleinsatzplanung
Prozessoptimierung
Mitarbeiter Ausbildung
Ausbildereignung
Unternehmensführung
Betriebsführung
Metzgerei
Teamfähigkeit
Führungskompetenz
Kommunikationsfähigkeit
Durchsetzungsvermögen
Konfliktfähigkeit
Kompromissfähigkeit
Selbstständigkeit
Hygienevorschriften
Küchenverantwortung
Veranstaltungen
Küche
Beschaffung
Abteilungsleitung
Gastronomie
Geschäftsprozesse
Food & Beverage
Projektmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Riedel

  • Bis heute 15 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2010

    Leitung Betriebsrestaurant

    Ludwig Beck AG
  • 15 Jahre und 4 Monate, Juli 1992 - Okt. 2007

    Betriebsleiter

    Landgasthof Herzog

    Selbstständig Hotel, Restaurant , Metzgerei

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 1982 - Sep. 1985

    Kochlehre

    Landhaus Hotel Waitz,Lämmerspiel

    Ausbildung

Ausbildung von Andreas Riedel

  • 4 Monate, Sep. 1991 - Dez. 1991

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Hotelfachschule Altötting

    Ausbildereignung, Küchenmeisterlehrgang

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Gut

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