Benjamin Paetz
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Paetz
- 11 Monate, Dez. 2021 - Okt. 2022
Director of Food & Beverage
Fairmont Maldives Sirru Fen Fushi
- 2 Jahre, Jan. 2020 - Dez. 2021
Director of Food & Beverage
Pullman Jakarta Indonesia
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2018 - Nov. 2019
Food & Beverage Manager
The Ritz-Carlton, Berlin
- 5 Monate, Okt. 2017 - Feb. 2018
F&B Service Manager
Hotel Sacher Salzburg
- 5 Monate, Apr. 2017 - Aug. 2017
Wine & Dine Manager
SO Sofitel Bangkok
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2015 - März 2017
Assistant Wine & Dine Manager
SO Sofitel Bangkok
- 2 Jahre, Okt. 2013 - Sep. 2015
Park Society & Hi-So Manager
SO Sofitel Bangkok
- 5 Monate, Mai 2013 - Sep. 2013
F&B Management Trainee
Sofitel Phnom Penh Phokeethra
- 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2012
Event Coordinator
Cable Bay Vineyards
Assistent des Event Managers; Verkauf, Koordinierung und Betreuung von Corporate Functions, Events & überwiegend Hochzeiten; Guest Relations
- 11 Monate, Feb. 2012 - Dez. 2012
Assistant F&B / Restaurant Manager
Cable Bay Vineyards
- 1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2010 - Jan. 2012
Head Waiter
Cable Bay Vineyards
Schichtleitung Lunch & Dinner, Stationsführung, Staff Training
- 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2009 - Nov. 2010
Chef de rang
Radisson BLU Hotel, Hamburg Airport
Schichtleitung Dinner, Stationsführung, Abteilungs-Trainings im Bereich Restaurant & Bar
- 1 Jahr, Sep. 2008 - Aug. 2009
Commis de rang / Restaurant Haerlin
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Commis de rang im Restaurant Haerlin, 1 Michelin-Stern
- 3 Monate, Juni 2008 - Aug. 2008
Servicemitarbeiter
Steigenberger Hotel Hamburg
Servicemitarbeiter im Bistro am Fleet
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2008
Auszubildender
Steigenberger Hotel Hamburg
Ausbildung zum Restaurantfachmann
- 2003 - 2004
AuPair USA
MultiKultur International Exchange Programs
Sprachen
Englisch
Muttersprache
Deutsch
Muttersprache
Französisch
-
Thai
-
Khmer
-
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