Dipl.-Ing. Birgit Dörner

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

In einer Ausbildung, Pharmazeutisch-technische Assistentin (PTA), PTA Fachschule Paderborn
Abschluss: Dipl.-Ing., Fachhochschule Neubrandenburg
Paderborn, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Reklamationsbearbeitung
Etikettenbearbeitung
Erstellen von Spezifikationen
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelrecht
Produktentwicklung
Verkostungen
Qualitätskontrolle
interne/externe Audits
Food Fraud Beauftragte
Food Defense Beauftragte
Dokumentation
Zertifizierung
Maschinenbedienung
HACCP
Take Away Verpackungen
SperrenFreigeben
Laborproben
QM
Problemlösungskompetenz
Kreativität
Teamfähigkeit
Organisationstalent
Flexibilität
Freundlichkeit
Lernbereitschaft
Verantwortungsbewusstsein
Strukturierte Arbeitsweise
Begeisterungsfähigkeit
Genauigkeit
Sprachgefühl
Hilfsbereitschaft
Handwerkliches Geschick
IFS Food
Nährwertberechnungen

Werdegang

Berufserfahrung von Birgit Dörner

  • Bis heute 3 Monate, Aug. 2025 - Juli 2027

    Pharmazeutisch-technische Assistentin (PTA)

    PTA Fachschule Paderborn

    früher: QMB, IFS- Beauftragte, Food Defense- Beauftragte, Food Fraud- Beauftragte, Personalschulung, Verkostungen und Freigaben, Spezifikationsprüfung, Reklamationen, Management-Review, Dokumentation, Personalhygiene, Ansprechpartner für Schädlingsbekämpfung, Labor und Wäschedienst, diverse Probenahmen

  • 5 Monate, Apr. 2025 - Aug. 2025

    Auszeit Überbrückung

    Ich AG :-)

    Leben und Freude haben

  • 2 Jahre, Apr. 2023 - März 2025

    Produktionshelfer

    Hapa Produktionsgesellschaft mbH

    Lebensmittel- Verpackungen aus Papier, Aluminium, Pergamentersatz produzieren, kontrollieren, einpacken, kommissionieren

  • 3 Jahre und 10 Monate, Juli 2018 - Apr. 2022

    Qualitätsmanager

    Gelato Eisvertriebs GmbH

    Wechsel des Laboranbieters, Spezifikationen aktualisieren, Implementierung IFS Food und Zertifizierung, Laborproben/Analytik/Sensorik, Nährwertberechnungen, Deklaration, Lebensmittelrecht, interne/externe Audits, Schulungen, Food Defense, Food Fraud, Reklamationen, Hygiene, HACCP, Kommunikation mit Behörden/Schädlingsbekämpfer/Labor/Kleiderlieferant/ sämtliche Lieferanten, DLG Prüfung....

  • 7 Monate, Juni 2017 - Dez. 2017

    Produktionsmitarbeiter

    Bünting Einkauf und Logistik Dienstleistungs GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 2013 - Okt. 2016

    Qualitätsmanagerin

    MBG Foodservice GmbH

    Bio-Zertifizierung, Spezifikationen an LMIV anpassen, Produktentwicklung, Reklamationen, Kundenanfragen, Zusammenarbeit mit Berufsschule

Ausbildung von Birgit Dörner

  • 4 Jahre und 3 Monate, Sep. 2002 - Nov. 2006

    Lebensmitteltechnologie

    Fachhochschule Neubrandenburg

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Deutsch

    Muttersprache

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