Christian Haag

Angestellt, Küchenchef, Eberhardt GmbH
Lichtenau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
Gastronomie
Personalführung
HACCP
Organisationstalent
Motivationsstärke
Kreativität
open-mindedness
Catering
Strukturierte Arbeitsweise
Restaurant
Küche
Restaurantleitung
Betriebsführung
Personalverantwortung
Gästebetreuung
Gericht
Hygienevorschriften
Gastfreundschaft
Gehobene Gastronomie
Mise en place
Kalte Küche
Speisekarten
Speisenzubereitung
Food & Beverage
Deutsch
Veranstaltungen
Großküche

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Haag

  • Bis heute 2 Jahre, seit Aug. 2023

    Küchenchef

    Eberhardt GmbH

  • 11 Monate, Sep. 2022 - Juli 2023

    Küchenchef

    Der Stern

  • 3 Jahre und 5 Monate, Mai 2019 - Sep. 2022

    Betriebsleiter

    SIEMENS
  • 6 Jahre und 9 Monate, Aug. 2012 - Apr. 2019

    Restaurantleiter Betriebsrestaurant

    DB Gastronomie

  • 4 Jahre, Juli 2008 - Juni 2012

    Küchenleiter

    Bundeswehr
  • 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2007 - Juni 2008

    Teamleader Food

    Marché Restaurants Schweiz AG
  • 5 Monate, Aug. 2006 - Dez. 2006

    Stellvertretender Küchenleiter

    American Style Restaurant Bonny's Diner

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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