Peter Ladewig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Ladewig
- Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Apr. 2024
Betriebsleiter (www.Schaefers-Bistro.de)
EMV Betriebs GmbH & Co KG
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2022 - März 2024
Küchenchef / FAB
NGD e.V. Glückstädter Werkstätten/Restaurant "Himmel und Erde"
Restaurant/Café "Himmel und Erde" Itzehoe
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2022
FAB Fachkraft für Arbeits und Berufsförderung
AWO Schleswig-Holstein gGmbH"Das Werkschiff
- 2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2017 - Aug. 2019
Koch, Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung
Louisenhof gGmbH "Leben im Dialog"
- 6 Jahre und 2 Monate, März 2011 - Apr. 2017
Fachbereichsleiter Gastronomie
Johann und Erika Loewe-Stiftung
Fachbereichsleiter
- 12 Jahre und 1 Monat, Apr. 1998 - Apr. 2010
Gastronom
Restaurant Das Landhaus
Küchenchef, Einkauf, Kalkulation, Planung, Ausbilder, Kochschule, Weinhandel, Partyservice
- 14 Jahre und 5 Monate, Aug. 1994 - Dez. 2008
Weinlager Peter Ladewig
Weinhandel
Leitung für Einkauf / Verkauf / Vermarktung
Ausbildung von Peter Ladewig
- 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2012 - Nov. 2013
Sonderpädagogische Zusatzausbildung
Bildungs- und Tagungszentrum Ostheide
Sonder und arbeitspädagogische, medizinische, rechtliche und betriebliche Kenntnisse für die Begleitung und die berufliche und persönliche Qualifizierung für Menschen mit Behinderungen im Berufsalltag
- 4 Monate, Sep. 1987 - Dez. 1987
diätetisch geschulter Koch
Grone-Schule GMBH
Ernährung
- 6 Monate, Aug. 1986 - Jan. 1987
AEVO
IHK Hamburg
Ausbilder-Eignungsprüfung Berufs- und arbeitspädagogische Kenntnisse
- 3 Jahre und 5 Monate, Sep. 1978 - Jan. 1982
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Gewerbe Schule 2 Hansestadt Lübeck
- 3 Jahre, Aug. 1978 - Juli 1981
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotel Maritim Seehotel Timmendorferstrand
gehobene Restaurant, Hotel und Bankett-Küche
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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