Christian Lehr
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Lehr
- Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2017
Restaurantleiter
Alpenhotel Kronprinz, Berchtesgaden
- 3 Jahre und 10 Monate, Aug. 2013 - Mai 2017
F&B Manager
Golf Resort Achental GmbH
- 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2013
F&B Coordinator
Hilton Zürich Airport
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2011 - Aug. 2012
Chief Steward & Hygienebeauftragter
Hilton Zürich
- Verantwortlich für das gesamte Operation Equipment der gesamten F&B Outletts. - Einhaltund und Umsetzung HACCP - Trainings on the Job und einarbeitung von Mitarbeitern und Lehrlingen. - Durchführung von Inventur - Budgetierung
- 1 Jahr, Apr. 2010 - März 2011
Chief Steward
Hilton Munich City
- Verantwortlich für das gesamte Operation Equipment der gesamten F&B Outletts. - Einhaltund und Umsetzung HACCP - Trainings on the Job und einarbeitung von Mitarbeitern und Lehrlingen. - Durchführung von Inventur -
- 3 Jahre und 1 Monat, März 2007 - März 2010
Auszubildender
Landgasthof Happinger Hof
- 1 Jahr, März 2005 - Feb. 2006
Koch
Wirtshaus am Saalachsee
Habe mit meinem Chef zusammen die Küche geführt, wenn mein Chef da war hat er den Fleisch-, Fisch- und Saucenposten geleitet, und ich den Rest.
Ausbildung zum Stabsunteroffizier, Gruppenführer, Verpflegungstruppführer, Schichtführer, Ausbilder in der Teileinheit oder in der Grundausbildung, sowie Teilnahme an zwei Auslandseinsätzen
- 2 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2000
Auszubildender als Koch
Gasthof Alpenhof
Wurde Ausgebildet in gut Bürgerliche-, Internationale-, und leicht Gehobene Küche.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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