Christian Lehr
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Lehr
- Current 9 years, since Jun 2017
Restaurantleiter
Alpenhotel Kronprinz, Berchtesgaden
- 3 years and 10 months, Aug 2013 - May 2017
F&B Manager
Golf Resort Achental GmbH
- 11 months, Sep 2012 - Jul 2013
F&B Coordinator
Hilton Zürich Airport
- 1 year and 5 months, Apr 2011 - Aug 2012
Chief Steward & Hygienebeauftragter
Hilton Zürich
- Verantwortlich für das gesamte Operation Equipment der gesamten F&B Outletts. - Einhaltund und Umsetzung HACCP - Trainings on the Job und einarbeitung von Mitarbeitern und Lehrlingen. - Durchführung von Inventur - Budgetierung
- 1 year, Apr 2010 - Mar 2011
Chief Steward
Hilton Munich City
- Verantwortlich für das gesamte Operation Equipment der gesamten F&B Outletts. - Einhaltund und Umsetzung HACCP - Trainings on the Job und einarbeitung von Mitarbeitern und Lehrlingen. - Durchführung von Inventur -
- 3 years and 1 month, Mar 2007 - Mar 2010
Auszubildender
Landgasthof Happinger Hof
- 1 year, Mar 2005 - Feb 2006
Koch
Wirtshaus am Saalachsee
Habe mit meinem Chef zusammen die Küche geführt, wenn mein Chef da war hat er den Fleisch-, Fisch- und Saucenposten geleitet, und ich den Rest.
Ausbildung zum Stabsunteroffizier, Gruppenführer, Verpflegungstruppführer, Schichtführer, Ausbilder in der Teileinheit oder in der Grundausbildung, sowie Teilnahme an zwei Auslandseinsätzen
- 2 years, Aug 1998 - Jul 2000
Auszubildender als Koch
Gasthof Alpenhof
Wurde Ausgebildet in gut Bürgerliche-, Internationale-, und leicht Gehobene Küche.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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