Stefan Zanier

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Restaurantleiter, Gasthof Solbad
Basel, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Wissen und Erfahrung aus dem Bereich der Hotelleri
HACCP
KOPAS
Oenologie
Praxiserfahrung in den Bereichen Küche und Service
CRM Hotellerie
Front- und Backoffice Hotelmanagement
FIBU / BEBU
Lohnbuchhaltung
Praxiserfahrung in den Bereichen Rezeption und Ges
Zweitstudium als BSc Finance & Banking
Astronomie
Restaurant
Catering

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Zanier

  • Current 4 years and 10 months, since Aug 2021

    Restaurantleiter

    Gasthof Solbad

  • 2 years and 1 month, May 2018 - May 2020

    Restaurantleiter

    Parkrestaurant Lange Erlen GmbH

  • 1 year, Jul 2016 - Jun 2017

    Leiter Bar / Brasserie

    Volkshaus Basel

  • 4 years and 5 months, Mar 2012 - Jul 2016

    Operativer Leiter Bankette / Events

    Volkshaus Basel

  • 1 year and 2 months, Oct 2010 - Nov 2011

    Executive Assistant to EVP Head of Global Sales

    Institut Straumann AG
  • 2 months, Jul 2010 - Aug 2010

    Chef de Service

    Restaurant Spillmann

  • 2 months, Jul 2009 - Aug 2009

    Chef de Service

    Restaurant Spillmann

  • 4 months, Jun 2008 - Sep 2008

    Chef de Service

    Restaurant Spillmann

  • 2 years and 8 months, May 2005 - Dec 2007

    Direktionsassistent

    Hotel Brasserie au violon

  • 10 months, Mar 2004 - Dec 2004

    Rezeptionist

    Hotel Brasserie au violon

  • 11 months, Apr 2003 - Feb 2004

    Barmitarbeiter

    Sygama AG, All Bar One

  • 7 months, Jul 2002 - Jan 2003

    Servicemitarbeiter

    Widder Hotel
  • 5 months, Dec 2001 - Apr 2002

    Barmitarbeiter

    Sygama AG, All Bar One

  • 5 months, Jul 2001 - Nov 2001

    Küchenmitarbeiter

    Restaurant Baslerhof

  • 1 year and 6 months, Nov 1999 - Apr 2001

    Barmitarbeiter

    Sygama AG, All Bar One

  • 4 months, Feb 1999 - May 1999

    Verkaufsassistent

    Oris SA

  • 2 years and 9 months, Jul 1995 - Mar 1998

    Kassen- und Küchenmitarbeiter

    McDonald's Restaurants

Ausbildung von Stefan Zanier

  • 1 year and 11 months, Sep 2008 - Jul 2010

    Finance & Banking

    Hochschule Luzern - Wirtschaft

    Corporate Finance Banking Finanzmathematik und Statistik Versicherungen Immobilien

  • 6 years and 1 month, Apr 2001 - Apr 2007

    Hotellerie & Gastronomie

    Schweizerische Hotelfachschule Luzern

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    C1 (Fließend)

  • Italian

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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