Claus Gromotka
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claus Gromotka
- Bis heute 15 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2010
Küchenchef
Literaturhaus Oskar Maria
Brasserie leichte moderne abgefahrene Küche mit krativen Ideen und immer neuen Entwicklungen
Chef de Cuisine
Kempinski Grand Hotel des Bains
Chef de Cuisine im Gourmet Restaurant Ca d'oro
Souschef
Restaurant Käfer Schänke
Einsätze unter anderem: in Marokko Exclusiv Veranstaltungen 07, Bahrain an der Formel 1 Rennstrecke 07, Doha Asiagames 06, Tokio Grand Hyatt 07
Chef de Cuisine
Intercontinental Resort Berchtesgaden
eins der aufregendsten Luftkurort Hotels in Deutschland am Historischem Ort Obersalzberg
Küchenmeister
Selbstständig
Seminare, Kochschule, Cateringservice,
Küchenchef
Villa Flora
Schüler
Steigenberger Hotelfachschule
Fortbildung zum Küchenmeister
Chef de Cuisine
Cookin Show München
Cookin Show mit Frank Heppner
Sous Chef
Bayerischer Hof München
Sous Chef
Hotel Sacher Salzburg
Chef de Cuisine
Restaurant P 12
Küchendirektor
Hotel Amalienburg, Hotel Chiemgauer Hof
Organisieren beider Hotels in der Wintersaison in Saalbach Hinterglemm im Frühjahr in den Chiemgauer Bergen
Ausbildung von Claus Gromotka
- Bis heute
Meister
Hotelfachschule Steigenberger
Gastronomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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