Dennis Bialon
Bis 2014, Betriebsleiter Josl Keller, Josl Mountain Lounging
Frankfurt, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Bialon
7 Monate, Okt. 2013 - Apr. 2014
Betriebsleiter Josl Keller
Josl Mountain Lounging
Saisonale Stelle als Betriebsleiter des Josl Kellers/Nachtlokal, Konzeptentwicklung Bar und Veranstaltungen, Budgetcontrolling (Personal, Wareneinsatz ), Einführung und Kontrolle von Servicestandarts, Mitarbeiterführung
1 Jahr und 10 Monate, Mai 2012 - Feb. 2014
Event Management
Sun001 Festival
Planung und Organisation der Veranstaltungsgastronomie bei Housemusik Festivals, Akquise und Verhandlung mit Lieferanten, Produktplatzierung. Hier ein Imagevideo der Veranstaltung: http://m.youtube.com/watch?v=99qBwsU3so8
2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2011 - Sep. 2013
Betriebsleitung
Tournesol Idstein Betriebs Gmbh
Sanierung und Restrukturierung des Unternehmens, Budgetplanung und Cost Control, Beschwerdemanagement,Optimierung und Kontrolle der operativen Abläufe, Personalmanagement, F&B Management, Konzeption und Durchführung von Veranstaltungen
1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2009 - Feb. 2011
stellvertretende Betriebsleitung
Nürburgring, Eifel Stadl
Operatives Eventmanagement ,Personalmanagement
Barkeeper, umfangreiche Schulungen in Servicestandarts und HACCP Spirituosenlehrgang
Ausbildung von Dennis Bialon
BWL
Fachhochschule Riedlingen
Unterstützung bei der Führung von Wirtschaftsunternehmen sowie Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialwesen, Englisch Zertifikat
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Russisch
Grundlagen