Dennis Schüttler

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenchef, Goose Gourmet GmbH
Abschluss: Geprüfter Küchenmeister, IHK Frankfurt am Main
Frankfurt am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Küchenverantwortung
Organisation
Ausbilder
Betriebswirtschaft
Küche
Excel
Gastronomie
Motivation
Verkaufsgespräch
Verantwortungsbewusstsein
Unternehmerisches Denken
Führungserfahrung
Personalführung
Begeisterungsfähigkeit
Freude an der Arbeit
Zielstrebigkeit
Erfahrung
Offenheit
Erfolg
Fachkompetenz
Eigenverantwortung
Engagement
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Leidenschaft
Flexibilität
Problemlösungskompetenz
HACCP
Food & Beverage
Budgetverantwortung
Hygienevorschriften
Belastbarkeit
Pre Opening
Neugier
Zuverlässigkeit
Kreativität
Qualitätsmanagement
Loyalität
Qualität
Informatik
Teamleitung
Kochen
Produktmanagement
Kundenorientierung
Produktionsleitung
Beständigkeit
Gehobene Gastronomie
Englische Sprache
Ehrlichkeit
Lobbyismus
Logistik
Kundenzufriedenheit
MS Office
Personalbedarfsplanung
Lebensmittelhygiene
Großküche
Veranstaltungen
Betriebsführung
Personalplanung
Kostenkontrolle
Foodservice
Hotel
Arbeitsschutz
Produktionsplanung und -steuerung
Gemeinschaftsgastronomie
Business Process Management
Innovative Lösungen
Microsoft
Materialwirtschaft
Beschaffung
Hotellerie
Area Management
Management
Regionalmanagement
Schulungsorganisation
Marketing
Hands-on-Mentalität
Coaching
Team Management
Führung
à la carte Gastronomie
Schiff
Bankett-Küche
Konditorei
Weiterbildung
Start-up

Werdegang

Berufserfahrung von Dennis Schüttler

  • Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit Juni 2024

    Küchenchef

    Goose Gourmet GmbH

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Nov. 2022

    Geschäftsführender Gesellschafter

    The crazy Italian GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2022 - März 2023

    Sous Chef

    Frankfurt Airport Marriott Hotel | Sheraton Frankfurt Airport Hotel

  • 4 Monate, Jan. 2020 - Apr. 2020

    Executive Chef

    Goose Gourmet GmbH

  • 9 Monate, Apr. 2019 - Dez. 2019

    Sous Chef Hessen

    Kofler & Kompanie GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2018 - Apr. 2019

    Sous Chef NRW

    Kofler & Kompanie GmbH

  • 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2015 - Jan. 2018

    Head Chef

    The Black Bull

  • 2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2013 - Aug. 2015

    F&B Trainee

    Le Meridien Limassol 5*

  • 2 Jahre und 11 Monate, Mai 2010 - März 2013

    Chef Tournant

    Columbia Plaza

  • 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009

    Demi Chef de Partie

    Columbia Shipmanagement (Deutschland) GmbH

    MS Europa

  • 5 Monate, Apr. 2009 - Aug. 2009

    Chef de Partie

    The Landmark London 5*

  • 4 Monate, Dez. 2008 - März 2009

    Sous Chef

    Style Hotel 4*

  • 8 Monate, Apr. 2008 - Nov. 2008

    Commis de cuisine

    Columbia Beach Resort 5*

  • 3 Jahre und 6 Monate, Sep. 2004 - Feb. 2008

    Auszubildender

    Restaurant Waldschenke

Ausbildung von Dennis Schüttler

  • 1 Monat, Jan. 2025 - Jan. 2025

    Qualitätsmanagement

    Tüv Süd

    ISO 9001

  • 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2019 - Feb. 2021

    Weiterbildung

    IHK Frankfurt am Main

  • 1 Monat, Okt. 2019 - Okt. 2019

    Fortbildung

    IHK Frankfurt am Main

  • 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2010 - Jan. 2013

    Internationales Hotelmanagement

    InterCollege Nicosia

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Niederländisch

    Grundlagen

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