Eugen Schmidt

Angestellt, Entwicklungsingenieur, Van Genechten Packaging
Kempten, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie
Verpackungstechnologie
Lebensmitteltechnik
Verfahrenstechnik
Prozessanalyse
HACCP
Projektmanagement
Prozessmanagement
Schulung von Mitarbeitern
Teamleitung
Kenntnisse in MS-Office
Hygiene- und Reinigungskontrolle
Überprüfung von Rezepturen
Kreativität
Kommunikationsfähigkeit
künstlerische Fähigkeiten

Werdegang

Berufserfahrung von Eugen Schmidt

  • Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Mai 2018

    Entwicklungsingenieur

    Van Genechten Packaging

    Verpackungsentwickler und Entwicklungsingenieur für nachhaltige Barriermaterialien und innovative Verpackungskonstruktionen. Entwicklung zukunftsorientierter Lösungen für Materialien, Barrieren und Verpackungsanlagen. Leitung von Sustainable-Projekten inkl. Projektmanagement und technischer Umsetzung im Maschinenbau.

  • Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Okt. 2016

    Teamleiter Verpackung, Auszeichnung und Entwicklung

    Josef Maier GmbH & Co. KG

     Führen und Entwickeln der Abteilung Verpackung und Auszeichnung  Optimieren der Prozessabläufe  Organisation der Bereitstellung der notwendigen Verpackungsmaterialien  Schnittstelle zwischen Produktion und Logistik  Berücksichtigung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung

  • 5 Monate, Apr. 2016 - Aug. 2016

    Bachelor-Arbeit

    Sennerei Gunzesried

    -Untersuchung des Energieeinsatzes im Unternehmen und Erarbeitung der Vorschläge zur Einsparung von Energie -Optimierung der Anlagen -Entwicklung eines Prototyps einer Käsebretter-Reinigungsmaschine mithilfe von SolidWorks-Programm. Konstruktive Gestaltung von Bauteilen und Komponenten des Prototyps erfolgt nach „Hygienic Design“ -Überwachen von Käseschmiere-Prozessen und mikrobiologische Analyse der Käseschmiere in Kooperation mit muva Kempten

  • 4 Monate, Sep. 2014 - Dez. 2014

    Praktikant

    muva kempten GmbH

    Projekt „Sicherstellung des hygienegerechten Betriebs von Verdunstungskühlanlagen nach der VDI-Richtlinie“

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2011 - Sep. 2012

    Teamleiter Solaranlagen

    BayernSolar Süd GmbH & Co.KG

     Planen und Installieren von Solaranlagen  Koordination von Nachunternehmen und Lieferanten  Überwachen und Steuern von Terminen, Logistik und Qualität

  • 6 Jahre und 4 Monate, Sep. 2003 - Dez. 2009

    Küchenchef

    Landhotel Adler in Martinszell

    Organisation und Überwachung von Arbeitsabläufen Überwachung und Anleitung von Auszubildenden Einarbeitung neuer Mitarbeiter Herstellung von Speisen Wareneinkauf

Ausbildung von Eugen Schmidt

  • Bis heute

    Lebensmittel- und Verpackungstechnologie

    Hochschule Kempten

Sprachen

  • Russisch

    Muttersprache

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Grundlagen

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