Felix Kohlmann
Suchst Du einen anderen Felix Kohlmann?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Felix Kohlmann
- Bis heute 1 Monat, seit Mai 2025
Küchenchef
InterCityHotel Hamburg Dammtor-Messe
Planen und organisieren des gastronomischen Bereich
- Bis heute 2 Monate, seit Apr. 2025
Inhaber
Die Sturmtänzer
Dienstleistung im Bereich Gastronomie und Hotellerie
- 7 Monate, Sep. 2024 - März 2025
Küchenchef
Holiday Inn Hamburg - City Nord
Organisation und Abläufe der Küche
- 1 Jahr, Sep. 2023 - Aug. 2024
Küchenchef
Carl-von-Basedow-Klinikum Saalekreis gGmbH
Leitung der Küche und dem Stewarding
- 2 Jahre und 11 Monate, Jan. 2019 - Nov. 2021
Stellv. Küchenchef ,,Executive"
Maritim Hotel & Congress Centrum Bremen
Von August 2019 bis März 2020 Leitung der Küche
- 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2018
Stellv. Küchenchef „a la carte”
Maritim Hotel & Congress Centrum Bremen
- 3 Jahre, Aug. 2015 - Juli 2018
Stellv. Küchenchef ,,mit Küchenleitung"
InterCityHotel Bremen
Als Sous Chef mit Küchenleitung, leite ich so zu sagen die Küche des Intercity Hotel Bremen. Wir sind eine Küchencrew von 5 Fachkräften und zwei Azubis die auch zusätzlich von mir ausgebildet werden.
- 3 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2015
Koch
InterCityHotel Bremen
Arbeiten in einer Showküche. a la carte / Menüs / Buffets . im Schichtdienst, Abends meist als Alleinkoch unterwegs. also koordiniertes arbeiten von Januar 2014 - Februar 2014 Führung der Küche.
- 7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2012
Koch
Hallenser Kartoffelhaus
Kennen lernen im a la carte Bereich / Buffets / Menüs... Meist auch als entremetier unterwegs
- 6 Monate, Juli 2011 - Dez. 2011
Arbeitssuchend
Arbeissuchend
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2011
Jungkoch
ABZ Bau Holleben
von 2009 - 2010 eingestellt in einen Minijob ab 2010 Vollzeit. Kochen im Großküchenbetrieb von Montag bis Freitag ca. 500 Portionen pro Tag zubereitet. möglichst frisch gekocht. Zusätzliches arbeiten im Verkauf (Imbiss)
Ausbildung von Felix Kohlmann
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2009
Dr.W. Blindow Schulen Berufsakademie
Ausbildung zum commis de cuisine (Jungkoch)
Meist bei verschiedenen Praktika unterwegs im Raum Halle/Saale
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.