Robert Geesdorf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Geesdorf
- Current 9 years and 7 months, since Nov 2016
Küchenchef
Hotel frutt Family Lodge
Alles rund um die Küche! Bestellung, Wareneinsatz, Lebensmittelkontrolle, Planung, Kontrolle, Dienstplan, Inventur, Warenannahme usw.
- 1 year and 5 months, Jun 2015 - Oct 2016
Sous Chef
Hotel Frutt Lodge & Spa
- 3 months, Feb 2015 - Apr 2015
Chef Entremetier
Hotel Frutt Lodge & Spa
- 6 months, Aug 2014 - Jan 2015
Chef Saucier/ Chef Entremetier
Hotel UTO-Kulm, Ütliberg, Zürich
- 2 months, Jun 2014 - Jul 2014
Chef Tournant
Restaurant "Bohemia", Zürich
- 7 months, Nov 2013 - May 2014
Alleinkoch/ BuisnessLunch
Sofitel Berlin Kurfürstendamm
- 1 year and 5 months, Jun 2012 - Oct 2013
Chef Tournant
Deutscher Bundestag, Berlin/ Dachgarten-Restaurant "Käfer"
- 1 year and 1 month, May 2011 - May 2012
Chef Tournant
Grand Resort Bad Ragaz/ Äbtestube
- 5 months, Dec 2010 - Apr 2011
Chef de Partie/ Chef Tournant
Tschuggen Grand Hotel/ Restaurant "LaVetta"
- 5 months, Jul 2010 - Nov 2010
Demi-Chef Saucier
Tschuggen Grand Hotel/ Arosa
- 2 months, May 2010 - Jun 2010
Garde Manger & Patisserie
Fitschen am Dorfteich/ Sylt
- 5 months, Dec 2009 - Apr 2010
Demi-Chef Tournant/ La Vetta
Tschuggen Grand Hotel/ Arosa
- 2 months, Oct 2009 - Nov 2009
Entremetier
Hotel Schwanen/ Rapperswil
- 10 months, Dec 2008 - Sep 2009
Commis de cuisine/ Poissonier
Tschuggen Grand Hotel/ Arosa
- 8 months, Apr 2008 - Nov 2008
Commis de cuisine/ Entremetier
Dachgarten-Restaurant "Käfer" im Reichstag Berlin
- 1 year and 2 months, Feb 2007 - Mar 2008Grand Hyatt Berlin
Commis de cuisine/ Garde Manger & Entremetier
- 3 years, Feb 2004 - Jan 2007
Azubi/ Koch
Kempinski Hotel Gravenbruch/ Frankfurt am Main
- 5 months, Sep 2003 - Jan 2004
Praktikant/ Koch
Kempinski Hotel Gravenbruch/ Frankfurt am Main
Sprachen
German
English
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