Francesco Carlucci
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Francesco Carlucci
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020
Executive Chef
Ameron Motorworld München
- Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2017
Souschef
Althoff Hotel am Schlossgarten Stuttgart
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2016 - Juli 2017
Junio-Souschef
Althoff Hotel am Schlossgarten Stuttgart Zirbelstube 1*16Punkte
- 11 Monate, Juni 2015 - Apr. 2016
Souschef
Steigenberger Grandhotel Belvédère Davos (Schweiz)
- 11 Monate, Juni 2014 - Apr. 2015
Junior-Souschef
Steigenberger Grandhotel Belvédère Davos (Schweiz)
- 6 Monate, Nov. 2013 - Apr. 2014
Chef de Partie Entremetier/Saucier
Steigenberger Grandhotel Belvédère Davos(Schweiz)
- 5 Monate, Mai 2013 - Sep. 2013
Chef de Partie
Restaurant Chesery Gstaad (Schweiz) 1* 18Punkte
- 1 Jahr, Mai 2012 - Apr. 2013
Demichef de Partie
Steigenberger Grandhotel Belvédère Davos (Schweiz)
- 5 Monate, Nov. 2011 - März 2012
Demichef de Partie
Hotel Laaxerhof (Schweiz)
- 7 Monate, Apr. 2011 - Okt. 2011
Commis de Cusine
Sudhaus an der Kunsthalle Würth ( Schwäbisch Hall)
Ausbildung von Francesco Carlucci
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2010
Koch
Berufschule Bad Überkingen/ Landgasthof Rössle (Rechenberg)
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