Frederico Aguirre Medina

Angestellt, Schichtleiterin, Entrecote Berlin Mitte
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Hotellerie
Schichtleitung
Restaurant
Tourismus
Personalführung
HACCP
Restaurantleitung
Personaleinsatzplanung
Personalplanung
Hospitality Management
Hotelmanagement
Gehobene Gastronomie
Kontaktfreudigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Frederico Aguirre Medina

  • Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Feb. 2024

    Schichtleiterin

    Entrecote Berlin Mitte

  • 4 Jahre und 11 Monate, März 2019 - Jan. 2024

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Ganymed Brasserie Berlin

    Stellvertretender Restaurantleiter

  • 4 Monate, Nov. 2018 - Feb. 2019

    F&B Supervisor

    Kudamm Hotel 101

  • 3 Monate, Aug. 2018 - Okt. 2018

    stellv. Restaurantleiter

    Landgasthof zum Mühlenteich
  • 1 Jahr und 5 Monate, März 2017 - Juli 2018

    Restaurant Supervisor

    Andel's by Vienna House Berlin

  • 3 Monate, Dez. 2016 - Feb. 2017

    Chef de Rang

    Swissotel Berlin

  • 1 Jahr und 8 Monate, März 2015 - Okt. 2016

    Chef de Rang

    Titanic Gendarmenmarkt

  • 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2013 - Feb. 2015

    Chef de Rang

    Restaurant Corroboree

  • 1 Jahr und 8 Monate, März 2012 - Okt. 2013

    Chef de Rang

    Restaurant Lafil

  • 4 Monate, Nov. 2011 - Feb. 2012

    Chef de Rang

    Hotel Jungbrunn Tyrol Tannheimer Tal

  • 8 Monate, März 2011 - Okt. 2011

    Chef de Rang

    Hotel Tyrol am Haldensee

  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2008 - Jan. 2011

    Ausbildung zum Hotelfachmann

    Victor's Residenz Hotel Berlin

Ausbildung von Frederico Aguirre Medina

  • 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2016 - März 2018

    Hotelmanagement

    DHA Akademie

    Personalmanagement, strategisches und operatives Hotelmanagement, Hospitality Real Estate, Qualitätsmanagement, Marketing (inklusive Social Media), und Revenue Management. Ziel: optimale Auslastung und größtmögliche Kundenzufriedenheit bei steigender Mitbewerberzahl

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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