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Frederik Zinn

Bis 2022, Leitung Catering & Eventmanagement, Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf KGE GmbH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Controlling
Gastronomie
Finanzbuchhaltung
SAP FI
Food & Beverage
Jahresabschluss
Budget
Forecast
Kostenkalkulation
Monatsabschluss
Kostenoptimierung
Zahlenaffinität
Einkaufsorganisation
Bankettorganisation
Führung
Engagement
strategisch
Organisationstalent
Motivation
Führungserfahrung
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Fachkompetenz
Verhandlungsgeschick
Hands-on-Mentalität
Durchsetzungsvermögen
Schnelle Auffassungsgabe
Analytisches Denken
Zielstrebigkeit
Unternehmerisches Denken
Begeisterungsfähigkeit
Loyalität
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Frederik Zinn

  • Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2022

    Controller

    Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf KGE

  • 11 Jahre und 8 Monate, Aug. 2010 - März 2022

    Leitung Catering & Eventmanagement

    Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf KGE GmbH

  • 7 Monate, Dez. 2009 - Juni 2010

    F & B Manager

    Atlantic Hotel Lübeck

  • 11 Monate, Jan. 2009 - Nov. 2009

    Gastgeber

    Hapimag Hörnum

  • 4 Jahre und 10 Monate, März 2004 - Dez. 2008

    Geschäftsführer

    Erdbeerhof Glantz - Glantz & Gloria

  • 4 Jahre und 2 Monate, Feb. 2000 - März 2004

    Einkaufsleiter

    Hotel Louis C. Jacob
  • 1 Jahr, März 1999 - Feb. 2000

    Stellv. Bankettoberkellner

    Hotel Inter Continental Hamburg

  • 1 Jahr und 7 Monate, Aug. 1997 - Feb. 1999

    F & B Cost Controller

    Hotel Inter Continental Hamburg

  • 3 Jahre, Feb. 1994 - Jan. 1997

    Auszubildender als Hotelfachmann

    Hotel Inter Continental Hamburg

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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