Fredy Wagner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Fredy Wagner
- 4 Jahre und 1 Monat, Dez. 2009 - Dez. 2013Tavolago AG
Leiter Tavola Catering; Leiter Gastronomie zu Land; Geschäftsleitung Tavolago AG
Mitglied der Geschäftsleitung; Leiter "Gastronomie zu Land" verantwortlich für: Stern Luzern (www.sternluzern.ch), Gastronomie Messe Luzern, Gastronomie Swiss Life Arena, LUZ Seebistro Luzern (www.luzseebistro.ch), Bistro Brunnen, Bistro Flüelen, Mensa HSLU-SA, Kiosk / Ship-Shop Luzern Ur Bräu - das Bier der Schifffahrtsgesellschaft www.urbraeu.ch
- 1 Jahr und 11 Monate, Dez. 2007 - Okt. 2009
Direktor
Hotel Astoria Luzern
- 3 Jahre und 8 Monate, Mai 2004 - Dez. 2007
Stv. Direktor / F&B-Manager
Novotel Zürich City-West
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2002 - März 2004
Restaurantleiter
Mövenpick Hotel Zürich-Airport
- 8 Monate, Apr. 2001 - Nov. 2001
Chef de Service
Mövenpick Hotel Zürich-Airport
- 7 Monate, Juli 2000 - Jan. 2001
Küchenpraktikum
Candrian Catering Zürich
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 1998 - März 2000
Bankett Frontleiter
Mövenpick Hotel Zürich-Airport
Ausbildung von Fredy Wagner
- 2000 - 2004
Hotelier
Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Grundlagen
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