Holger Poetzsch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Holger Poetzsch
- Bis heute 6 Monate, seit Dez. 2024
Fachberater Gastronomie
Scheck, In-Einkaufs-Center Achern GmbH
- 3 Monate, Sep. 2024 - Nov. 2024
F&B Manager
Hotel Spinnerhof
- 2 Jahre, Sep. 2022 - Aug. 2024
Projektleiter Messe & Events / Stellv. Betriebsleiter Standort Karlsruhe
Gaul's Catering GmbH & Co. KG, Mainz
- 11 Monate, Sep. 2021 - Juli 2022
Projektleiter Messe & Events Karlsruhe
Gauls Catering GmbH & Co. KG
Operative und administrative Leitung der Gastronomie für die Frima Gaul´s Catering für den Standort Messe Karlsruhe.
- 4 Monate, Mai 2021 - Aug. 2021
F&B Manager
Dorint Hotel Durbach/Schwarzwald
- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2020 - Mai 2021
arbeitslos dank Corona
Ohne aktuellen Arbeitgeber
- 9 Monate, Aug. 2019 - Apr. 2020
Leiter Schlossgastronomie - Teamleiter Bankett-Catering
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG - Schlosshotel Kirchberg
- 3 Monate, Mai 2019 - Juli 2019
Serviceleiter
Hotel Sonne Eintracht
- 5 Monate, Mai 2018 - Sep. 2018Hotel Ritter Durbach GmbH & Co. KG
Gastgeber und Betriebsleiter Weinstube Schloss Staufenberg
- 7 Monate, Okt. 2017 - Apr. 2018Hotel Ritter Durbach GmbH & Co. KG
Stellv. Betriebsleiter / Weinstube Schloss Staufenberg
- 6 Monate, März 2017 - Aug. 2017
F&B Manager und Leiter Rezeption
Hofgut Albführen GmbH (Hotel**** ~ Restaurant - Gestüt - Landwirtschaft - Forst)
- 6 Jahre und 10 Monate, Juni 2010 - März 2017
Bereichsleiter Alte Füllerei / Brauhaus
Distelhäuser Brauerei E. Bauer GmbH & Co, KG
- 7 Monate, Aug. 2009 - Feb. 2010
Food & Beverage Manager
Calluna Hotel Gerolstein
- 2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2007 - Juli 2009
Stellvertretender Betriebsleiter
Sudhaus an der Kunsthalle Würth
Ausbildung von Holger Poetzsch
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 1992 - Feb. 1995
Ausbildung zum Hotelfachmann
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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