Ingo Graf
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ingo Graf
- 7 Monate, Apr. 2024 - Okt. 2024
Hotel Manager
Blackwell Grange Hotel
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2022 - Aug. 2023
Hotelmanager
Dormero Hotel Stuttgart
Verantwortung für ein 454 Zimmer Hotel mit großem F&B
- 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2019 - Jan. 2022
Resort Manager
The Menjangan
Complete ownership of the Resort operations for a 24 Room/Villa property in West Bali. Full responsibility of the Resort and reporting to the CEO of the company as well as owners.
- 3 Jahre und 9 Monate, Mai 2018 - Jan. 2022
Small Business Owner
In De Bowl Jimbaran / In De Bowl Sanur
Full ownership of a Café in Jimbaran, Bali, Indonesia. From renovation over set up to opening and successful running.
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2017 - Juli 2018
Director of Food and Beverage
Aryaduta Kuta
Pre-Opening Team
- 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2016 - Juli 2017
F&B Manager
Discovery Kartika Plaza Hotel & Villas
In charge of F&B operation including kitchen operation and stewarding. HACCP certification achieved for property. Managing over 150 members excluding contract daily worker.
- 4 Monate, Sep. 2015 - Dez. 2015
Director Food & Beverage
St. Regis Langkawi
Pre-Opening Team, Excom member
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2014 - Aug. 2015
F&B Director (pre-opening)
Maya Sanur
Pre-opening Team
- 1 Jahr und 9 Monate, Dez. 2012 - Aug. 2014
F&B Manager
The Danna
Verantwortlich fuer F&B Service und Kueche.
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2011 - Dez. 2012
F&B Manager
Constance Halaveli
Verantwortlich fuer F&B Service im Resort. Department Head fuer F&B ebebnfalls mit direktem Report zum RM.
- 8 Monate, Mai 2011 - Dez. 2011
F&B Manager
Terelj Hotel
In charge of Service, Culinary and Stewarding
- 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 2009 - Mai 2011
Assistant F&B Manager
Sheraton Full Moon Resort & Spa Maldives
Restaurant Manager for over 1 year and afterwards Assistant F&B Manager
- 6 Monate, Mai 2009 - Okt. 2009
Junior Assistant F&B Manager
Kempinski Hotel Giardino di Costanza
handling the all day operation of the F&B and being involved in planning for 2010 and concepts
- 5 Monate, Dez. 2008 - Apr. 2009
Restaurant Manager
Kempinski Pragelato Village
Manager Hauptrestaurant inklusive Verantwortung Bankettraeume
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2007 - Nov. 2008
Outlet Manager
Kempinski
- 5 Monate, Mai 2007 - Sep. 2007
Restaurant Manager
Kempinski
- 1 Jahr, Juni 2006 - Mai 2007
Assisstant Restaurant Manager and Acting Manager Banqueting
Kempinski
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2004 - Apr. 2006
F&B Trainee
Kempinski
- 7 Monate, Feb. 2004 - Aug. 2004
Banquet Sales clerk
Kempinski
Ausbildung von Ingo Graf
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2001 - Feb. 2004
Hotel
Hotel- and Gaststaettenschule
- 9 Jahre, Juni 1991 - Mai 2000
Math and Physics
Gutenberg-Gymnasium
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Fließend
Französisch
Gut
Indonesisch fliessend
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