Jelena Smiljković Nikolić
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jelena Smiljković Nikolić
- Current 2 years and 2 months, since Apr 2024
Beraterin für Lebensmittelkennzeichnung & Qualitätssicherung
LISAZOID PR
- 2 years, May 2022 - Apr 2024
Qualitätssicherungstechnologin – Speiseeis & Konditoreiproduktion
Stari Grad AD
· Kontrolle der Rohstoffe bei der Anlieferung und Führung der Wareneingangsdokumentation · Überprüfung der Rohstoffe (organoleptische Prüfung, Kontrolle der Rohstoffzertifikate) · Kontrolle von Fertigprodukten bei Auslieferung und an Verkaufsstellen (Dokumentation, Verpackung, Temperatur, Hygiene, HACCP) · Schulung der Mitarbeiter in Produktion und Verkauf in Bezug auf Gute Hygienepraxis (GHP) · Erstellung von Rezeptur-Normen für neue Produkte sowie Anpassung bestehender Rezepturen
Ausbildung von Jelena Smiljković Nikolić
- 5 years and 2 months, Jun 2003 - Jul 2008
Food Technology Engineer
Faculty of Agriculture - Belgrade University
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