Jochen Merz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jochen Merz
- Current 2 years and 9 months, since Sep 2023
Veranstaltungsgastronomie
"Die Fleischgalerie" - Veranstaltungslokal / Eventlocation
Veranstaltungsgastronomie / Eventlocation
- 5 years and 9 months, Jan 2018 - Sep 2023
Kaufmännische Abgestellter
Drei-S-Frischdienst GmbH
- 3 years and 1 month, Oct 2008 - Oct 2011
Vorsitzender / CEO
Juniorenverband des Deutschen Fleischerhandwerks e.V.
- 1 year and 3 months, May 2002 - Jul 2003
PPS / Kalkulation / VPA
Bell AG Basel
Produktkalkulation, Bearbeitung von Rezepturen, so wie das Auswerten und optimieren von Betriebsabläufen mit Hilfe der Videoprozessanalyse (VPA). Rückverfolgbarkeit des Materialflusses.
- 1 year and 10 months, Sep 1998 - Jun 2000
Auszubildender
Willi Meyer Frankfurt/M.
Berufsausbildung bei Meyer Frankfurt in der Herstellung von Feinkost und Spezialitäten.
Ausbildung von Jochen Merz
- 6 months, Oct 2000 - Mar 2001
Meister und Betriebswirt im Fleischerhandwerk
Fachschule Heyne Frankfurt/M.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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