Karsten Fricke

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Angestellt, Küchenchef, Y Wine & Kitchen Eltville
Abschluss: Geprüfter Meister im Gastgewerbe, Küche, WAK Husum
Meisenheim, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualität in meiner Arbeit und alles was man für ei
Ausbildung
Marketing
Gastronomie
Deutsch
Food & Beverage
Küche
Hotellerie
Klimaschutz
Catering
Wareneingang
HACCP
Metzgerei
Großküche
Gericht
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Betriebsführung
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Werdegang

Berufserfahrung von Karsten Fricke

  • Current 5 years and 10 months, since Aug 2020

    Küchenchef

    Y Wine & Kitchen Eltville

  • 7 months, Aug 2019 - Feb 2020

    Sous Chef

    Schlosshotel Münchhausen

  • 1 year and 1 month, Jul 2018 - Jul 2019

    Betriebsleiter & Küchenchef

    Zeitfür Das Restaurant im Leineschloss

  • 5 months, Feb 2018 - Jun 2018

    Küchenchef

    Zeitfür Das Restaurant im Leineschloss

  • 2 years and 6 months, Sep 2015 - Feb 2018

    Sous Chef

    La Vie thomas bühner

  • 2 years and 3 months, Jun 2013 - Aug 2015

    Sous Chef Gourmet

    Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein

  • 8 months, Oct 2012 - May 2013

    Chef Pâtissier Gourmet

    Althoff Seehotel Überfahrt

  • 10 months, Dec 2011 - Sep 2012

    Chef Pâtissier

    Hotel Bülow Palais
  • 1 year and 6 months, Jun 2010 - Nov 2011

    Chef de Partie

    Hotel Bülow Palais
  • 5 months, Jan 2010 - May 2010

    Weiterbildung zum Küchenmeister

    WAK Husum

    Ausbildung der Ausbilder Betriebswirt geprüfter Küchenmeister

  • 4 months, Sep 2009 - Dec 2009

    Demi Chef de Partie

    Alter Meierhof Vital Hotel

    2** Restaurant Meierei Gardemanger

  • 8 months, Jan 2009 - Aug 2009

    Commis de cusine

    Alter Meierhof Vital Hotel

    2 ** Restaurant "Meierei" 18 Punkte Seit dem 2 Monat allein auf dem Entre

  • 7 months, Jul 2008 - Jan 2009

    Demi Chef de Partie

    Mandarin Oriental München

    1* Restaurant Mark´s 16 Punkte

  • 10 months, Sep 2007 - Jun 2008

    Commis de cuisine

    Mandarin Oriental München

    1 * Restaurant Mark´s 15 Punkte

  • 3 months, Jul 2007 - Sep 2007

    Commis de cuisine

    Restaurant Alfred´s

  • 2 years and 2 months, Jun 2005 - Jul 2007

    Auszubildender

    Restaurant Alfred´s

  • 1 year, Aug 2004 - Jul 2005

    Auszubildender

    Historischer Gasthof Bäkemühle

Ausbildung von Karsten Fricke

  • 5 months, Jan 2010 - May 2010

    Küchenmeister

    WAK Husum

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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