Jörg Mempel
Angestellt, Küchenchef, Deutschordens Seniorenhaus Erfurt
Erfurt, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Mempel
- Current 18 years and 11 months, since Aug 2007
Freier Gastreferent
Nestlé Professional, Fresenius Kabi, Edeka Erfurt
Ich habe zu folgenden Themen referiert: allgemeine Küchenorganisation, moderne Garverfahren, Kostformen, Optimierung der Ernährungsformen bei Kau- & Schluckstörungen, Kostenoptimierung in Care-Küchen
- Current 22 years and 9 months, since Oct 2003
Küchenchef
Deutschordens Seniorenhaus Erfurt
- 2 years and 10 months, Jan 2001 - Oct 2003
Küchenchef
Treff Hotel Weimar
- 4 years and 6 months, Aug 1996 - Jan 2001
Küchenchef
Steigenberger Hotels AG
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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