Julian Lechner

Angestellt, Souschef, MTU Aero Engines AG
Abschluss: Bachlor o. A., IST-Hochschule für Management
Villingen-schwenningen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Organisation
Gastronomie
Restaurant
Ernährung
Catering
Küche
Hotellerie
Veranstaltungen
Food & Beverage
Gericht
Mise en place
Pünktlichkeit
Gastfreundschaft
Schnelligkeit
Gehobene Gastronomie
Gourmetküche
Kalte Küche
Küchenverantwortung
Speisekarten
Speisenzubereitung
Food Styling
Hygienevorschriften
Englische Sprache
Leidenschaft
HACCP
Foodservice
Management
Projektmanagement
Tourismus
Führungserfahrung
Teamentwicklung
Hotelmanagement
Belastbarkeit
Lebensmittelhygiene
Loyalität
Lehrlingsausbildung
innovativ
Food hygiene

Werdegang

Berufserfahrung von Julian Lechner

  • Current 1 year and 1 month, since May 2025

    Souschef

    MTU Aero Engines AG

  • 3 months, Feb 2025 - Apr 2025

    Mitarbeiter Qualitätssicherung

    Gustavo Gusto GmbH & Co. KG

  • 6 years and 5 months, Sep 2018 - Jan 2025

    Sous-Chef

    Der Öschberghof / ÖSCH NOIR

  • 1 year and 2 months, Jul 2017 - Aug 2018

    Sous-Chef

    Hotel Bareiss
  • 1 year and 1 month, Jul 2016 - Jul 2017

    Junior Sous-Chef

    Hotel Bareiss

Ausbildung von Julian Lechner

  • 4 years and 3 months, Oct 2020 - Dec 2024

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    IST-Hochschule für Management

    Hotelmanagement

  • 5 months, Jan 2017 - May 2017

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Steigenberger Akademie Bad Reichenhall

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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