Kali Grammatikakis
Werdegang
Berufserfahrung von Kali Grammatikakis
- Current 21 years and 9 months, since Sep 2004
Pastry Chef
Harvard University
In charge of daily production of baked goods which include all cakes, pies, plated desserts and breakfast pastry. Responsible for the preparation of all pastry items and the writing of menu items
- 3 years, Sep 1998 - Aug 2001
Pastry Cook
Foxwoods Resort Casino
Worked in areas of production of all bakery items such as cakes , pies mini pastries, plated desserts. Responsible for production of all bakery items
Ausbildung von Kali Grammatikakis
- 3 years and 5 months, Jan 2000 - May 2003
Pastry Arts
Ecole Lenotre
- 2 years and 9 months, Sep 1999 - May 2002
Hospitality
Johnson & Wales University
Sprachen
English
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