Klaus Fürstenberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Klaus Fürstenberg
- Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2022
Berufliche Rehamaßnahme
SALO Bildung und Beruf GmbH
- 7 Jahre und 9 Monate, Okt. 2014 - Juni 2022
Kellner
Tegeler Seeterrassen
professioneller Service von Speisen und Getränken, Empfang und Verabschiedung der Gäste im Restaurant, aktiver Verkauf und Beratung, Mitwirkung bei diversen F&B Veranstaltungen
- 5 Monate, März 2012 - Juli 2012
Senior Waiter
MS Amadea
Einsatz auf einem 4* Kreuzfahrtschiff als Stationskellner
- 7 Monate, Juni 2011 - Dez. 2011
Senior Waiter
MS Artania
Einsatz auf einem 4* Kreuzfahrtschiff als Stationskellner, absolvieren eines Crosstainings als Hotel Inventory Controller
- 7 Monate, Feb. 2009 - Aug. 2009
Weiterbildung zum geprüftem Controller
Weiterbildung an der BBBmU in Berlin
- 9 Monate, März 2008 - Nov. 2008
Kellner
MS Viking Seine
- 4 Jahre, Juli 2001 - Juni 2005
Kellner
Café Einstein
Als Schichtleiter im Spätdienst, Abrechnung der Kellner, Ansprechpartner für Gäste und Personal, Kontrolle Sauberkeit und Brandschutz
- 3 Jahre und 2 Monate, Nov. 1997 - Dez. 2000
Geschäftsführer
237:oxhoFt
Personalplanung, Kalkulation, Verkauf, Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Pflege Internetauftritt, Vorbereitung der Unterlagen für die Buchhaltung, Kostenanalyse, Schulung und Ausbildung von Mitarbeitern
- 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 1994 - Dez. 1996
Chef de rang
Reindl´s Partenkirchner Hof
Stationskellner mit 2 Auszubildenden, Kenntnisse und Fähigkeiten angeeignet und vertieft z.B. Weine, Arbeiten am Tisch im Gourmetrestaurant
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1982 - Juli 1984
Auszubildender
Rügen Hotel
Ausbildung von Klaus Fürstenberg
- 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 1988 - Jan. 1991
Ökonomie für das Gaststätten- und Hotelwesen
Fachschule für das Gaststäten- und Hotelwesen in Leipzig
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