Lena Torp
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lena Torp
Projektmanagement | Verpackungsgestaltung | Spezifikationen | Lebensmittelrecht | LMIV | IFS | MSC | Qualitätsmanagement | Kommunikation | Lizenzierung | Sensorik | MS Excel |
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2021 - Juni 2022
Qualitätsmanagementbeauftragte (QMB)
All-Fish Handelsgesellschaft mbH
IFS Broker | MSC | Zertifizierung | Audit | HACCP | Food Fraud | Food Defense | Etikettenerstellung mit Affinity Publisher | Lieferantenmanagement | Gefahrenanalyse | Dokumentenmanagement | Spezifikationserstellung und -verwaltung | Prozessoptimierung | Mitarbeiterschulungen
- 6 Monate, Nov. 2020 - Apr. 2021
Containment Scout
Robert-Koch-Institut
Kontaktpersonenermittlerin zur Eindämmung der fortschreitenden Verbreitung von SARS-CoV-2 (Covid19).
- 2 Jahre und 5 Monate, Juni 2018 - Okt. 2020
Laborant
NAKO Gesundheitsstudie (Institut für Epidemiologie der CAU Kiel)
Laboranalytik: - Vorbereitung von Probandensets - Entgegennahme und Verarbeitung von Bioproben (z.B. Blut, Speichel, Nasenabstrich) inkl. Zentrifugation - robotergestützte Aliquotierung - Dokumentation der Proben und der Aufarbeitung in CentraXX (Laborinformationsmanagementsystem, LIMS) - Einlagerung von Bioproben in ein automatisches Lagersystem bei -80°C - Verschickung von Proben auf Trockeneis und dazugehörige Dokumentation - Durchführung von allg. Labortätigkeiten
- 3 Monate, Apr. 2017 - Juni 2017Lebensmittelinstitut KIN e.V.
Laboranalytik (Qualitätssicherung Lebensmittel)
- Bestimmung des Zuckergehalts nach Luff-Schorrl inkl. Validierung - Bestimmung von Trockenmasse und Aschegehalt - Messungen am NIR-Gerät - Präparativ-gravimetrische Analysen - Ansetzen von Lösungen, Ein- und Auswiegen von Proben
- Mitarbeit im Fertigproduktarchiv (Katalogisierung von Rückstellmustern) - Materialqualität Rohstoffe, Import, Überraschungen (ziehen von Mustern) - Materialqualität Verpackung (Muster ziehen und gegen Standard vergleichen, Durchführung des Robinsontests) - Sensorik (Erstellung und Präsentation von Produktbildern, Mitarbeit in der Durchführung sensorischer Prüfungen) - QM-System: statistische Erhebung im Produktionsbereich zum Thema Hygiene
Ausbildung von Lena Torp
- 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2017 - Aug. 2020
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Praktische Masterthesis: "Fermented extract of Aspergillus oryzae increases stress tolerance in the model organism Drosophila melanogaster"
- 3 Jahre, Okt. 2014 - Sep. 2017
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
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